[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

$ V9 C  B/ m0 Y' e3 h; Q5 G材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
& Z8 a, t* H, ]( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
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1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
9 N( ?6 I4 p, C公仔箱論壇2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。" g/ A: y: H' h
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。