[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

/ K) W6 e& ~+ x$ ?8 Itvb now,tvbnow,bttvb材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 5 ]& |, t" |) w! b: s7 W
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
- M9 A  E; K) ?3 l, d3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
0 l, W! R. i8 z1 V公仔箱論壇1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
" h  H; m2 D9 x( S  `2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。" H8 F- f( Q; U. C+ Y
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。