[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. X* ?$ ~/ p" X
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 8 X& O9 W. [2 E
作法：
/ ]6 b/ }4 }, d" `7 U$ @5.39.217.761. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
9 E5 }7 L8 ^2 {6 h5.39.217.762. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。8 o2 c- J7 E( h" i: a
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。