[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 5.39.217.761 h; i) x1 P! a, b
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
! o' o1 @# `) V作法： 3 W( e/ m) ]* `" d( V6 @$ C
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。
' s2 [4 z4 ]0 V2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。公仔箱論壇( C8 G8 x" j+ s- C! p
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。