[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

+ a4 j+ V) n4 [* z) W公仔箱論壇材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆 5.39.217.76, e( f* I; H/ M
調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ E6 o' \- B: ~
作法：
" c+ M1 ?( Q; @- \) B( D5.39.217.761. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p7 V) Y6 A) I! T$ H
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。公仔箱論壇" G+ ^9 Q- _' b$ T* s5 x: {5 o
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。