[中式食譜] 酸豆白酒蛤蜊

咖啡愛奶茶

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材料：蛤蜊約30顆、酸豆約2大匙、大蒜10顆、洋蔥1/2顆
2 k  z+ S) S6 T# a, {5 d& L/ w7 ~+ a調味料：鹽2小匙、白酒約100㏄、橄欖油3大匙
, B& H5 z: b# Q7 }! Y. `作法： 5.39.217.767 n+ a: X( T$ j6 x  N
1. 大蒜、洋蔥切碎； 蛤蜊洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b+ s" }5 @9 h0 W4 G+ V# N) L4 I
2. 以橄欖油熱鍋，放入大蒜及洋蔥爆香。# t0 h3 c5 W! P4 V$ X4 X
3. 再加入蛤蜊、酸豆、白酒及鹽大火拌炒， 約3至5分鐘至蛤蜊全開，汁略收即成。