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[食肆地點] 秋夜燒烤浪漫歎

池景海景橋景 任君選5.39.217.76+ O  {, F9 m" s# Z
中秋過後,秋意漸濃,又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆,接着的兩個月都沒有長假期,周末要大費周章安排郊遊燒烤,還要老早去爭爐的話,燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」,讓心靈遠離繁囂放半天假,特別在秋夜,配上點點燭光,格外浪漫,難怪池畔燒烤派對總有支持者,今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤?可選汀九橋畔的露天自助爐端燒,兩人一爐,寧靜地享受秋夜燒烤樂。, [( q) @% e* ~4 _6 f

- L9 h) M0 W+ `6 J& u* K; `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田凱悅酒店公仔箱論壇. F  g$ h" Z8 K2 X) x; r) `
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分,木地台位置設於泳池一端,直望泳池,旁邊另一部分則被樹木圍繞,有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳,由黃昏6時開始,現場播放爵士樂曲,氣氛浪漫。
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多,但都很對辦,以現場即點即燒的燒烤類為主打,本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應,用料新鮮只配簡單調味已夠惹味,佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
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不過要數吸引力,還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝,當中後者以鹽醃香12小時後,加入香茅及薑等香料烤香而成,採用約3至5公斤的乳豬,外皮薄脆,肉質嫩滑不膩,甫端出來即被搶奪一空。' [8 C7 r: R  p" O- N- r
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吃燒烤前,不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式,還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律,可請廚師按個人口味即席新鮮炮製,也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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' P3 }: u# G5 o5.39.217.76至於女士們至愛的甜品約有8款,包括酒店餅房的招牌蘋果批,採用青蘋果及本地蜂蜜製成,清甜酥香,另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等,為燒烤自助餐圓滿作結。當然,池畔燒烤就是講求casual,也可不按次序隨個人喜好開動美食。
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! Y# _3 S6 m( |, ^. [公仔箱論壇■食得醒tvb now,tvbnow,bttvb" `& I& i1 O4 P4 L5 O) q
招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批tvb now,tvbnow,bttvb) O: L+ D* O1 A3 X
收費﹕成人$338/位
3 [0 {4 _. Z! N( o( z" x/ J) U; }' Q小童$169/位
$ H( F; @2 O9 K. t公仔箱論壇另加一服務費( p8 }  O- r3 X
付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb( R0 Q, {6 _3 |& f0 v- n
泊車﹕凱悅酒店(沙田)停車場$40/小時
; z( t& T( z1 @: Q公仔箱論壇小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興,可轉往酒店另一酒吧「天天吧」,逢周二至日有現場爵士樂隊演出tvb now,tvbnow,bttvb% d0 N8 g4 A! L) X( {

. C  O2 ]2 Q1 Z! f5.39.217.76■池畔酒吧tvb now,tvbnow,bttvb6 d# |; y) S. p. u
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f: s3 P& k2 L( o1 a
營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
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