池景海景橋景 任君選
, r. t( [/ M( R; d/ C, x中秋過後,秋意漸濃,又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆,接着的兩個月都沒有長假期,周末要大費周章安排郊遊燒烤,還要老早去爭爐的話,燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」,讓心靈遠離繁囂放半天假,特別在秋夜,配上點點燭光,格外浪漫,難怪池畔燒烤派對總有支持者,今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤?可選汀九橋畔的露天自助爐端燒,兩人一爐,寧靜地享受秋夜燒烤樂。
4 q0 b! g4 ] Z5.39.217.76
( i4 E- Y/ `+ H5.39.217.76沙田凱悅酒店公仔箱論壇0 v& A0 B, H9 Z8 x+ W) \- Y9 G
圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分,木地台位置設於泳池一端,直望泳池,旁邊另一部分則被樹木圍繞,有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳,由黃昏6時開始,現場播放爵士樂曲,氣氛浪漫。tvb now,tvbnow,bttvb# K; A; t H8 c; l; N; {- c& l' H
tvb now,tvbnow,bttvb f( S! j a, A+ ~* }# J
必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多,但都很對辦,以現場即點即燒的燒烤類為主打,本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應,用料新鮮只配簡單調味已夠惹味,佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
! [9 _ ~3 t, R; I' }' f: t5.39.217.76% a5 B, {6 D8 m) l. [; d/ o- K- L+ i
不過要數吸引力,還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝,當中後者以鹽醃香12小時後,加入香茅及薑等香料烤香而成,採用約3至5公斤的乳豬,外皮薄脆,肉質嫩滑不膩,甫端出來即被搶奪一空。
0 B# F% b8 y" b% s6 j/ E, `+ p& o7 z! i$ J' O4 u- w
吃燒烤前,不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式,還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律,可請廚師按個人口味即席新鮮炮製,也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
+ G K" ^+ h8 ~5.39.217.76公仔箱論壇1 V& x1 ~4 K- u% \
至於女士們至愛的甜品約有8款,包括酒店餅房的招牌蘋果批,採用青蘋果及本地蜂蜜製成,清甜酥香,另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等,為燒烤自助餐圓滿作結。當然,池畔燒烤就是講求casual,也可不按次序隨個人喜好開動美食。
, D N8 f. G/ z5 m9 Q& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 F8 q/ }- |+ y- C: |& o: f
■食得醒
?: X' Q; p5 Z7 a* t5.39.217.76招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批公仔箱論壇& C% H# b0 N1 T8 M" U/ z' n( m
收費﹕成人$338/位tvb now,tvbnow,bttvb) o; c' O. J V3 f" V
小童$169/位
5 f( W; d7 ^8 ?; s) x$ ^# ttvb now,tvbnow,bttvb另加一服務費
) o: i0 H! C, E" x8 Q: P公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master
; @4 V2 S% c& U1 j% h9 ^7 O3 a Q泊車﹕凱悅酒店(沙田)停車場$40/小時
" A, [2 I5 c; V. d4 |小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興,可轉往酒店另一酒吧「天天吧」,逢周二至日有現場爵士樂隊演出( Z% U. e6 z% M3 @2 h4 `! e" I
公仔箱論壇% h2 w. w; b: L% t8 n
■池畔酒吧
; j w0 B9 h- v$ F公仔箱論壇地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
$ X6 g2 I5 ]* P3 O4 V: y公仔箱論壇營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00
% y! ^- T4 T/ Z& w |