池景海景橋景 任君選: F6 J& Q, f: o% M" R/ z
中秋過後，秋意漸濃，又到燒烤最佳季節。可是翻看月曆，接着的兩個月都沒有長假期，周末要大費周章安排郊遊燒烤，還要老早去爭爐的話，燒烤熱情立即減半。若有可輕鬆直達的「綠洲」，讓心靈遠離繁囂放半天假，特別在秋夜，配上點點燭光，格外浪漫，難怪池畔燒烤派對總有支持者，今年的新選擇就有沙田凱悅酒店。還是喜歡自己動手燒烤？可選汀九橋畔的露天自助爐端燒，兩人一爐，寧靜地享受秋夜燒烤樂。tvb now,tvbnow,bttvb8 B) `; U/ h2 |6 l) b
1 ^4 C3 y& |" J% _5 n0 E沙田凱悅酒店
# k: h- l1 i9 Z) M) j" i6 q圓滿燒烤派對 池畔聽爵士沙田凱悅酒店近日增設的池畔酒吧分為兩部分，木地台位置設於泳池一端，直望泳池，旁邊另一部分則被樹木圍繞，有另一番郊外風情。池畔酒吧在周五至周日、公眾假期及前夕晚上變為燒烤自助餐廳，由黃昏6時開始，現場播放爵士樂曲，氣氛浪漫。
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必搶薄脆乳豬池畔酒吧選擇不多，但都很對辦，以現場即點即燒的燒烤類為主打，本地客人受落的羊肉串、豬肋骨、澳洲羊架及肉眼扒、大蝦、帶子及魷魚等當然有供應，用料新鮮只配簡單調味已夠惹味，佐酒一流的德國腸就有牛仔腸、辣腸、豬肉腸及芝士腸共4款選擇。
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P5 H4 P3 u# y+ C$ f8 r4 d q公仔箱論壇不過要數吸引力，還是以餐廳廚房烤製的春雞和乳豬稍勝，當中後者以鹽醃香12小時後，加入香茅及薑等香料烤香而成，採用約3至5公斤的乳豬，外皮薄脆，肉質嫩滑不膩，甫端出來即被搶奪一空。
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吃燒烤前，不妨先以凍海鮮和沙律熱身。約6款凍海鮮除了翡翠螺、澳洲青口及美國蝦等大路款式，還會按時令提供印尼花蛤王及花蟹等。至於沙律，可請廚師按個人口味即席新鮮炮製，也有芝士番茄、烤茄子及煙三文魚等約8款已準備好的沙律。
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至於女士們至愛的甜品約有8款，包括酒店餅房的招牌蘋果批，採用青蘋果及本地蜂蜜製成，清甜酥香，另備有德國芝士蛋糕、林明頓蛋糕及三款口味雪糕等，為燒烤自助餐圓滿作結。當然，池畔燒烤就是講求casual，也可不按次序隨個人喜好開動美食。
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. s! b' u' q% s& [3 K% {6 A2 C+ N■食得醒
5 Y, _/ U2 a1 ^1 U) k0 stvb now,tvbnow,bttvb招牌菜﹕燒乳豬、德國香腸及蘋果批公仔箱論壇9 d+ D: f( }1 Y1 j2 K
收費﹕成人$338/位
8 F) z" c* p& C7 V/ i5.39.217.76小童$169/位公仔箱論壇) a8 B% _7 ^/ }2 s9 c# H* M
另加一服務費tvb now,tvbnow,bttvb3 [$ p# x+ y; e( C
付款方法﹕現金、Visa、Master
/ k8 `# f' r+ o0 y6 U泊車﹕凱悅酒店（沙田）停車場$40/小時 w/ R; {) c2 @) a* ~
小貼士﹕池畔燒烤結束後要繼續盡興，可轉往酒店另一酒吧「天天吧」，逢周二至日有現場爵士樂隊演出
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1 l2 W2 u1 y" d. w3 q) e% J4 ~tvb now,tvbnow,bttvb■池畔酒吧公仔箱論壇7 \5 |9 h6 i4 h! s, J6 X7 p8 s
地址﹕沙田澤祥街沙田凱悅酒店池畔酒吧
! Q* @; B0 s' f0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間﹕周五至日、公眾假期及前夕晚上6:00至10:00公仔箱論壇$ b7 m4 ^9 w- N3 }7 L- e# E! U
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發表於 2010-10-4 02:01 PM
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發表於 2010-10-4 04:40 PM
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