) r+ B+ w( W$ utvb now,tvbnow,bttvb每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。
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3 _3 f+ {7 ^9 j% b海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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荃灣帝景酒店8 i: o* \; C' q+ {- ~5 }* F
位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。5.39.217.76, n5 `& J1 N( y; Z, l
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海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。公仔箱論壇) h% L: b: l' M; c: Q
; i& i- k+ Z4 ?' Q" f& P5.39.217.76其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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■食得醒. j {6 N* W, U6 ~- `8 o' [
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
4 M; [# q3 e" b4 H- o! P/ b$ |' ftvb now,tvbnow,bttvb收費﹕$218，加一服務費
1 t0 f) K3 Q% {, D付款方法﹕現金、Visa、Master
: ]% y8 D4 q5 g- ], |" E: `公仔箱論壇泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時5 Q3 U* }7 V( h4 b4 n- [
小貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {; B+ O7 y+ ~7 k% d
˙ 包場需最少15人
% }0 e$ z0 y) l) Y& {) Ltvb now,tvbnow,bttvb˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料tvb now,tvbnow,bttvb* W. ~" J% G8 D/ N* r5 R' W
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■爐端燒餐廳
- D" |- P7 w) J% y6 a' Y5.39.217.76地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace9 A/ X3 c/ z) V1 w! Y, h; ^ u$ ~
營業時間﹕晚上6:30至9:30tvb now,tvbnow,bttvb8 b5 {! G& W0 \% {
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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