7 V- B- t V' H |5 g9 g9 V公仔箱論壇每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 5.39.217.76" y: T* T" g: v: m3 [4 `4 S7 K
5 _8 h! S: q. B& Z) X
$ @! _' ?$ D3 o& k5 {" O# ~# Vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。 tvb now,tvbnow,bttvb' `; N* q+ I* _ w
* x5 e* h4 f C$ q* g$ o* M- L
荃灣帝景酒店
' S6 m/ y/ J' {- @- s" _9 P位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。
$ c' D s4 ]' O8 s& Z7 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 R1 r% c7 q
送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。9 O( u. x+ s5 J1 O' q% |
1 c6 |5 O( X( j9 W! T
海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。
|2 j5 g9 ~8 }# {5 @& s( J$ N5.39.217.768 q2 L9 [8 x7 B+ P, y! Y$ i1 P
其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
; p& l1 Z3 n9 [/ m6 r# N1 n0 _( L& B% p' \1 ^
■食得醒
3 B& h- H& ?$ Z招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
5 F% U- n6 Z0 [. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕$218，加一服務費1 X* U/ r; F; c* I
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇" }- X; y+ Z' l4 S5 c
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時
. Y' d4 U) g) d1 q) I小貼士﹕
X/ F$ h9 G( I* V y˙ 包場需最少15人
2 {* R d- Z- b: l6 R8 d5.39.217.76˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
3 T$ |/ r- n/ p0 S7 q; L
; } J; U/ r) ^3 [: T) m3 l
w5 x* L( j- `7 M; _, T: B■爐端燒餐廳5.39.217.76+ u+ k" Q+ R! k7 l M3 \2 ~3 D
地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
1 k- C, s- ? O0 ^/ |; J5.39.217.76營業時間﹕晚上6:30至9:30公仔箱論壇: K B0 A% h( x
( t/ Q' g+ U+ p! K* O& M; jtvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2010-10-4 02:00 PM
| 
發表於 2010-10-4 04:42 PM
| 
發表於 2010-10-5 06:40 PM
|