& s3 z: ^& i6 B2 }7 C. |每日提供約5款時令海鮮，訪問當天有海斑（$99）及新鮮貴妃蚌（$22/隻），燒香後簡單以海鹽調味即可。 " x2 P' l0 b' ~$ i) c. y: \
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5 `* K) i d% `+ I+ b$ I公仔箱論壇海鮮類以魚類選擇最多，包括鯖魚、鰻魚及秋刀魚等，也有受歡迎的半殼蠔及燒大蝦。
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( T! \' ~# ~8 v" t! C荃灣帝景酒店
0 _8 ?# t: U( J. \$ M公仔箱論壇位於汀九橋畔的帝景酒店，近日將五樓露台位置改建為室外爐端燒餐廳，採用木枱木椅，架起大太陽傘，飾以和式坐地燈和園景，晚上吹着秋天的海風，遠眺海景與橋景，安坐在露台燒烤，配一杯啤酒寫意不過。每枱設有小炭爐，兩人合用一個，餐廳提供鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖等醬料，可配搭不同食物燒烤。5.39.217.76; A7 ^% J. i) i
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送一款時令海鮮自助食物約二十款，計有海鮮、肉類及蔬菜類等，大廚建議可先燒海鮮，當中不乏鮮魚款式如鯖魚、多春魚及秋刀魚，燒至半熟掃上鰻魚汁提升惹味，或簡單灑上海鹽即可。任點海鮮有大蝦、帆立貝及半殼蠔等，餐廳設約5款每日不同的時令海鮮，訪問當天就新鮮貴妃蚌、海斑及花竹蝦等，新張期內每名客人可免費點選一款。tvb now,tvbnow,bttvb I: { X; P5 k- B' a
6 l6 Z; p1 E/ K( n' U# Qtvb now,tvbnow,bttvb海鮮之後，可點濃味肉類，串燒款式，如鮮冬菇釀雞肉、雞軟骨及日式骨付腸等，還有不可錯過的味噌醬豚肉，以味噌醃至入味的豚肉，烤香後油分與味噌融合，惹味濃香，若掃上蜜糖烤香，味道更富層次。至於牛油去骨雞腿肉，邊烤邊聞到牛油香，吃起來啖啖肉。tvb now,tvbnow,bttvb: R+ ^% `. A) [8 y2 i8 x. u" R
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其後可以清甜的蔬菜令口腔回復清新，如日本南瓜、白菌及甜番薯等，喜歡濃味的話可掃上照燒汁，或直接烤香食用，最後以味噌湯、海膽飯及綠茶雪糕作結，體驗就夠圓滿。
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( P) T6 Z( b& {+ Q* q公仔箱論壇■食得醒公仔箱論壇) ~. p* r! h# h+ f, i) H* u4 T: f/ L
招牌菜﹕時令海鮮、味噌豚肉
$ ` }( W* D% x n3 ]. h1 D. }8 S$ }5.39.217.76收費﹕$218，加一服務費
: X* s1 x8 D) b- d1 n$ L$ E付款方法﹕現金、Visa、Master5.39.217.76- m! D a: D" G6 }+ o1 c: d( Z7 @' Y
泊車﹕帝景酒店停車場 $25起/小時7 Q1 Z, I8 G9 E7 F. x7 q4 g
小貼士﹕5.39.217.76: Q% \4 e! I& S
˙ 包場需最少15人
" i) O m9 `8 J) P, O+ p j公仔箱論壇˙ 每位加$28可任飲汽水及指定飲料
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■爐端燒餐廳
( y/ N4 V8 A9 F4 `( Y; ]5.39.217.76地址﹕荃灣青山公路帝景酒店5樓Terrace
; n& U: {& N4 K4 g5.39.217.76營業時間﹕晚上6:30至9:30
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發表於 2010-10-4 02:00 PM
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發表於 2010-10-4 04:42 PM
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發表於 2010-10-5 06:40 PM
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