[生活小百科] 牛奶不宜與五種食物搭配

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常喝牛奶對健康大有裨益，不過，日常生活中我們也要留點神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。
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! D4 p7 `/ ]9 Q, r) Rtvb now,tvbnow,bttvb　　橘子與牛奶 公仔箱論壇2 |( J- F; a" m  g' R+ Q* d8 M

+ i% b# ]  n- Q4 n+ i. i) |- i& Q8 ytvb now,tvbnow,bttvb　　在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。 - s6 E1 e+ g7 r2 Z8 g: o  k2 C
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　　果汁與牛奶 公仔箱論壇( G% P# p0 Z9 ^! @$ E( l% n* V
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　　牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 5.39.217.769 w* q0 t) m+ c' W  E' N
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　　牛奶與糖
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　　牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
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　　牛奶與巧克力
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6 M2 m& O+ G/ j7 T: Q　　牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 5.39.217.761 n* n& B# Y' `6 K2 |' t) U2 r
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　　牛奶與藥 9 b6 I/ Y4 J- A0 _  s6 E

$ g4 N& i$ _% s3 M& s+ J7 ^3 f9 a0 e6 G　　有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。 % c9 G0 ^  t: M0 J- v8 d$ k

; X7 J4 ~) q2 [7 i4 X5.39.217.76　　由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。

93117510

多謝,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,十分有用的常誠

0obubbleo0

interesing facts.... may come in handy in future thankz

Leonidstray

咁市场上个D甜嘅牛奶朱古力...唔好食啦~

Kantaro

woh so nice de~

1orisun

thank you for your sharing great............................

Donphay

不能混着酸性的

psng907

thanks a lot

devilvincent

哦哦~~原来牛奶不能和巧克力一起吃的~~~学会了~

saintjz

thankyou for sharing

james721007

十分有用的常識，謝謝分享！

pcst

那果汁牛奶跟巧克力牛奶3 w+ s4 \# Q& R
不就不能喝了