[甜品] 意式心太軟

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材料5.39.217.76) ?) K6 e( k$ P
雞蛋 2隻、啡糖 50克、 70%黑朱古力 150克、牛油 110克、麪粉/粟粉各 25克、谷咕粉 10克、忌廉 50毫升、溶牛油/糖霜各少許/ X7 T0 y2 z! t

8 o- D( C3 P0 t; q5.39.217.76. ~. A3 O, L, H7 D
做法
8 `  M' }3 i5 P4 L1.將雞蛋加入啡糖打至企身備用。
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) t- j0 ]9 t5 Z3 b; g1 U5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑朱古力、牛油、忌廉倒入碗中，以微波爐中火加熱 1分鐘取出略拌勻，再加熱 1-2分鐘至朱古力略溶化。5.39.217.765 R; ]# r# M3 S) |
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3.將麪粉及粟粉加入雞蛋漿中輕輕拌勻，再將朱古力漿倒入拌勻。
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4.於小錫紙杯內掃上溶牛油，均勻地撒上谷咕粉，然後倒入麪漿至九成滿。5.預熱焗爐至 200℃，放入焗 7-8分鐘，取出撒上糖霜即成。公仔箱論壇9 N8 L. ]/ x0 Q% Y$ y' `, M

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6 e. L2 Y9 E+ _) {, ~8 J1 p毋須將熱朱古力加熱至完全溶掉，當與牛油和忌廉拌勻時便會慢慢融和。