材料
; |* u$ _. }0 i鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量
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做法公仔箱論壇+ @0 o6 d4 N/ y* i# f- V! f
1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。& y. C% |. h M( N4 g) j
* l" Y5 u- G% V$ G; ~# N; T公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb T3 y/ a- p9 b: y6 V& p, F0 X
. t" P. z9 z$ h; {. Z! y公仔箱論壇3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。0 j- R8 J9 |# ~0 z/ v! b2 C( [0 o
m4 x8 l/ }2 a' v可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。5.39.217.76# J2 l& f9 G0 c3 `
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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