材料
: T( @! ]8 \. w U! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f$ F; M9 Q# h& Z
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做法
# k' ?6 w( B3 F# S+ r+ w+ a9 r, ]" M1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。* p( o; f8 g8 r0 n3 E9 o
. U0 n# M- F6 Z5 D2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
$ E5 n: X6 E$ o+ _6 w& L% q( H2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 v* p1 p. N9 R7 A
3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
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4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 公仔箱論壇# @: w# r5 x u3 F
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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