材料
+ k2 b8 ?) m9 |+ g( [牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' | s% N5 f) l( `- l* n
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _& w* G/ |+ g* F& ]+ ~
/ p- v6 V# K. |5.39.217.762.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。公仔箱論壇8 A7 `+ \( p! J( n# a) M2 X a! ^
3 `2 B; \# |. n# qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。
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4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 5.39.217.76- G5 X9 J3 {7 d
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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