材料5.39.217.769 G& M8 A# b9 T; ?: X1 N6 n
牛仔膝 300克、洋葱 1個、西芹 2條、紅蘿蔔 1條、番茄肉（去皮） 400克、玉米粉 200克、水 750毫升、鹽/番荽/橄欖油各少許、麪粉 2湯匙、有氣白酒 70毫升5.39.217.76. B9 `, y1 N5 s, @- x: k
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a$ r; V# f: E5.39.217.76做法公仔箱論壇% Y. X& i1 k" C4 L# N1 J
1.將洋葱、西芹、紅蘿蔔切細粒。5.39.217.76- `! ? |$ u3 O' b6 ]' y4 u
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2.將牛仔膝洗淨後吸乾水，撒鹽及薄薄撲一層麪粉。
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, z* b) Y) Q% Y) \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱壓力煲，下橄欖油，放入牛仔膝每面煎 2分鐘，灒白酒，下番茄肉拌勻，蓋上煲蓋，滾起後收細火燜 15分鐘。$ A+ k8 {: m: z3 V2 H
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4.將玉米粉加水下鹽，以細火不斷攪拌約 15分鐘至糊狀上碟，上面放牛仔膝，撒上番荽即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. P* q6 y6 x7 j7 J3 s
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發表於 2010-10-2 06:36 AM
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