眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。
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問：吃巧克力會變胖？tvb now,tvbnow,bttvb& A7 }+ T+ d5 m$ n) s G
, h: Z# X7 ~+ s3 v5 i答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。
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$ g5 Q5 H2 m5 ~5.39.217.76問：巧克力可以提振精神，給你好心情？
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* \7 R; K6 z5 H l: {5.39.217.76答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。
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問：吃巧克力會長痘痘？" ?+ |: U( Q1 E4 K& w; N# g7 F
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答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。
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+ H4 J$ l% }0 w3 `問：巧克力營養豐富？
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答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。公仔箱論壇# C. q% {4 K' t/ e7 N
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, t, \6 x; _% l ]5.39.217.76問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？公仔箱論壇* J6 r+ X, P$ ?
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答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。. h8 B. Z/ l& `- { j% j- p8 v% Z* B5 r
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$ y2 q# S4 M4 Y' k8 m問：吃巧克力會上癮？公仔箱論壇+ k+ f. g, a0 d* y: ~4 Y: x
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答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。
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9 Z' c! N* {& M9 Y% S" Y+ e' [# \. ltvb now,tvbnow,bttvb問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？, Y. D1 ^, ?" O9 n' S
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答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。+ R% |+ q0 ]" G
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發表於 2007-7-3 10:56 PM
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