眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。5.39.217.763 o0 k% ~2 M: S
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! W( a$ l& M$ s8 x5.39.217.76問：吃巧克力會變胖？5.39.217.76* M' c" B9 c( w1 j: Z. l
9 m) I) R: [/ [0 r s. F/ stvb now,tvbnow,bttvb答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。5.39.217.766 d) Z g, x/ v4 E% L. N/ r ?
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問：巧克力可以提振精神，給你好心情？
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答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。公仔箱論壇. c: f a$ @, [8 H( `
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' e! ]% w, R \& Z. H公仔箱論壇問：吃巧克力會長痘痘？tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 R% t5 H' T- q5 S. L
: Y% U) q3 ?( a. {) U7 Z$ j5.39.217.76答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。' a' t# y6 g/ i9 d
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% L+ m# h8 `9 M$ k( C5.39.217.76問：巧克力營養豐富？
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答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。
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問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？3 z( e5 g& C0 K: L
$ U$ m* y9 P/ @0 G2 Z, ftvb now,tvbnow,bttvb答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。
, V) S! _8 f/ T9 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- U4 n$ g- Q( i. f1 j l+ |
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4 F$ {- ^' ~2 v9 jtvb now,tvbnow,bttvb問：吃巧克力會上癮？
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2 [1 {% t$ S0 w5 l1 c) |答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。
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問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？
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s: v" T4 b/ \4 i1 d' X! ]. Z5.39.217.76答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。
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發表於 2007-7-3 10:56 PM
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