' n0 @& Z4 \1 E4 X0 z! b3 P+ E原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
: c' y! j6 Y; V% x1 J" o1 P! j公仔箱論壇调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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5 A8 z4 Q6 k' n" R3 a; @) D事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m. X* o! x: f; o
1. 肉切末（或绞碎）。
" S* V$ p4 K/ Q: J! Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇泡发后去蒂切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 z) P9 A/ o. | ]( s$ J
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i: w4 ~; Z6 N6 G0 r9 X
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。公仔箱論壇' `7 Q4 c* @2 g) E8 F( x. c+ Q
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。 + ^3 U% m# N* H4 K" a6 P: }/ y" ]
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4. 加入适量生抽。公仔箱論壇, C0 j" X* m3 A8 [
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5. 加入适量老抽。公仔箱論壇% Y( |% b' K/ G. \9 d
3 o8 J8 w* S3 w( G6 }2 t& ^tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入适量五香粉。
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* o- g1 T% ~& c) F- F# ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 加入冰糖。# `9 r* Z0 ^- o9 j& a
. [1 V8 G9 ?" ^; U9 K2 O# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。
4 r" L4 U1 K$ X! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76 D2 W! B+ `3 [. p8 E1 e, o* z
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb. G$ F7 u3 [, X. V1 L6 }4 E8 G# b# g9 B
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。1 [( S1 G5 B4 X
+ l- p3 q& y$ g! \4 c% C贴士：
( G8 N9 E4 k4 U葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用
) d, R5 N1 u3 O9 [5 o5.39.217.76用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& l# h0 B, Y
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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