# l p! @/ T# A8 o, o5.39.217.76原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条* S; w0 h0 \/ x- J, u3 T: L& v; l
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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5 a; C' L z( c5 ?6 vtvb now,tvbnow,bttvb事先准备：
. J; c3 U. x# s" ~9 Y4 p1. 肉切末（或绞碎）。公仔箱論壇5 P6 z5 l1 l, Z0 _
2. 香菇泡发后去蒂切丁。! [( ]) R* v; w1 n
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制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ R1 G1 M/ a- ^
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ S9 e0 y( `# _! Z
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2. 加入肉末炒至变色。
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
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: t6 C7 D% \; t X" H; s4. 加入适量生抽。5.39.217.76) c0 ^0 W' | Y8 U& [
8 X$ w7 D7 S2 M( U+ h& Q5.39.217.765. 加入适量老抽。tvb now,tvbnow,bttvb. y% T, ~1 o$ i$ \0 T3 h
3 N! @ ^" v2 C7 F1 n2 j6. 加入适量五香粉。
( N' m! `- H' w* C- b# ~: {公仔箱論壇
/ F5 y, D. d P7. 加入冰糖。
6 I% K) B) J) y0 F9 o1 o0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* }! U8 B$ T |! h. P) n7 `' G
8. 加入葱头酥。tvb now,tvbnow,bttvb2 M5 `0 Y7 w5 |$ q! t
% X5 _4 D6 f8 y2 K A5 `5 N5.39.217.769. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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0 K( Y8 B3 W5 N10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇8 _' \ E! S5 m: Z# w9 s
; S9 ~7 O7 H. x- W/ o( ` \, R6 [: Atvb now,tvbnow,bttvb贴士：
3 P6 `9 b% w7 _3 F/ \tvb now,tvbnow,bttvb葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用% @* n) a* O! P, x
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 公仔箱論壇1 S$ l4 ^; ~) }
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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