 2 ~: t/ D/ {7 I, O
原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条9 m" W+ [. V2 h# X' c3 |, r
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖0 Z; H) ]* \6 F3 y: w
 5.39.217.762 p2 M j5 j1 B5 s
5.39.217.768 z: k' r! J$ V3 T
事先准备：公仔箱論壇2 H$ m! J. d$ z) F
1. 肉切末（或绞碎）。& u: _# U/ h8 Z' ]2 _ A3 z" U2 Q
2. 香菇泡发后去蒂切丁。
7 A2 I: _8 J9 @% x: x ) O1 G d; E: S5 b+ V2 n2 A
制作过程：
" V) u4 ^) d$ ~( i/ e1 F: I5 ^1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。: R5 `9 N2 [' b3 I# I! \; t
 1 x7 v8 q' n- l2 m
2. 加入肉末炒至变色。
/ W9 I2 V9 L+ V) ?$ `& J9 I8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C. M- N4 I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
5 \- M( O1 f! ^5 f% ^
9 k; x$ u+ Y5 f) X' W+ a5.39.217.764. 加入适量生抽。
1 a1 q5 n' R U& ~9 f: l
0 l; a& J7 d8 ?" Z; b5.39.217.765. 加入适量老抽。
& c6 c% e) d3 Q- r5 wtvb now,tvbnow,bttvb
. l, P+ X6 B: ?" r3 _/ P5.39.217.766. 加入适量五香粉。' L0 ?# Q! [ C# y- F$ R, V Z" K- ^, L
 公仔箱論壇 u7 X5 G2 i! D" E) S
7. 加入冰糖。4 ~& ~8 J2 k" q5 N% a
x% H6 q8 X. j# y8 R. N: t公仔箱論壇8. 加入葱头酥。
) [% L9 W& T, J# ~1 d; r) B' f$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 l9 i( o: q* _ S, ~! x R- a, N
9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。公仔箱論壇7 S5 z' Q8 Y5 q- E: Y# S$ r
$ H4 V a' Z! c! k公仔箱論壇10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" b$ ?. F& ?/ a4 T
7 H% o5 K) J2 x* v5 }5 Ytvb now,tvbnow,bttvb贴士：
6 W; V) J; N4 }: d葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用2 }/ L: u; G) S( \9 M/ y
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
0 _# n) q4 Z7 n% g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb J* ~; P9 n, N. h0 |: C, Y
 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
