6 }0 p# Y3 u$ G% J4 X iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条5.39.217.76* {/ W) x8 E+ P0 ^4 v! R
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
# h3 z2 m2 c, {# v5 v$ Z5.39.217.76
* X1 t! w$ b4 B4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g4 G+ X5 S5 i% ]
事先准备：5.39.217.76/ R- K& D7 a+ j7 r2 V
1. 肉切末（或绞碎）。
/ l) w6 l3 F2 O, v3 w* h2 F. N T5.39.217.762. 香菇泡发后去蒂切丁。
, K ?4 T% ^8 i& N
( o5 [6 U$ h+ g% ltvb now,tvbnow,bttvb制作过程：
& b& f; l& H8 z% ~7 ~2 r4 [9 otvb now,tvbnow,bttvb1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
. o2 U4 P1 j* d' s+ X
8 g! c) T5 V9 A) |3 V" A/ o2. 加入肉末炒至变色。* D. L& u; C/ W4 [, B& Y( S
 tvb now,tvbnow,bttvb( O( k! q$ z& l. T$ M+ m) t
3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
0 |( h7 { d- t/ n* t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- R" `7 k% b+ h$ I
4. 加入适量生抽。! Q! Q, m; |, K0 m" i0 @8 e' ?( q
 tvb now,tvbnow,bttvb% `( E9 g S Q: M
5. 加入适量老抽。
# w/ x/ E( o' z9 i7 W 公仔箱論壇$ I/ L1 u' s p- l" e
6. 加入适量五香粉。5.39.217.76# I' s& i5 K9 m
 R3 u, B) E. @& P( V8 |
7. 加入冰糖。
6 d' z6 I s3 ~2 j& U6 q5.39.217.76
, h! F- j7 z/ `# D, N7 e8. 加入葱头酥。
9 \0 W' {& C) g% [6 p/ Q公仔箱論壇
H& g2 a% b6 n7 @# ~& F5 \公仔箱論壇9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
! w* L' W: C3 D4 F2 D4 q" L公仔箱論壇 5.39.217.76. Y; i4 C" q# j" _! t% ~
10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。公仔箱論壇" l9 c; v. E' F
; p+ C6 f6 R7 f8 A& X8 Y# ?4 `tvb now,tvbnow,bttvb贴士：5.39.217.76- K' p0 d& B# ^& e o
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用; U0 r- _" b/ A. ?# }! D$ Z
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
1 ?: c# ?7 Q% d3 U: u. M不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。) i6 d; U! ? c I( m
 |
發表於 2010-10-2 02:16 AM
| 
