0 y( X0 ]7 D/ D0 Z+ i: P Z原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条
D1 G# {- W, A% _% z d L调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖公仔箱論壇+ S7 A; w/ b! k! m, ^% ?
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事先准备：
; V- R7 G# ?2 f% b8 A; `1. 肉切末（或绞碎）。
; j* \, r: j9 Z1 d" ?. g1 q公仔箱論壇2. 香菇泡发后去蒂切丁。
' Q5 v. F5 w& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M% v' k1 b, D" T( e( ]/ [
制作过程：公仔箱論壇0 r" N1 n* K0 _
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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0 I |/ r3 \: h$ N' }2. 加入肉末炒至变色。: ~8 O& f" Z3 b1 t$ G/ H
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3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
! X) c [% `9 P8 q, ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) R6 F; n: S6 E$ J8 B: f) t
4. 加入适量生抽。0 j$ k* Z. a" T6 z. X- Q
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5. 加入适量老抽。5.39.217.76! v7 w) L" E1 H0 {1 C: B* V" V; y
}* x$ v& W2 j' X q公仔箱論壇6. 加入适量五香粉。
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7. 加入冰糖。/ y- Y/ e3 b) D9 Z+ [
& I6 |. F' G6 R0 H2 ?8. 加入葱头酥。5.39.217.76" r5 P% F- [; P! |1 Z9 q
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。
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e' i5 ^6 b n! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。
7 e2 [7 g( F) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |+ \3 O% E' \$ |% N公仔箱論壇贴士：
% N& ^+ a% W) I0 [( o/ Z4 o& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用* ? z2 [5 O" y# v3 E+ _9 O0 R
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。
; I" c/ v6 ^4 }2 g i8 A% g1 N4 p公仔箱論壇不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。$ P: ? c1 M1 m u! d; Q
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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