) n5 G: ^& v6 [6 ^1 B# J5.39.217.76原料：腿肉（或五花肉） 干香菇 葱头酥 面条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 }1 b7 \2 O7 K0 ]( i7 h1 t
调料：花雕酒（或米酒） 生抽 老抽 五香粉 冰糖
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( e& r& ]8 D( d8 q3 L2 W% W# j事先准备：tvb now,tvbnow,bttvb% F7 A1 S. R0 f
1. 肉切末（或绞碎）。
9 F$ J- s( S+ d0 `1 r公仔箱論壇2. 香菇泡发后去蒂切丁。tvb now,tvbnow,bttvb7 M% r5 y8 K( S+ r% L* k) P) w; P$ S
1 i6 C/ @ I P( |+ l, H( {* O* d制作过程：公仔箱論壇. W! v* D: x* C! y
1. 锅内热少许油，加入香菇煸炒香。
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2. 加入肉末炒至变色。
9 j' W: d( q1 Z3 h! t6 y MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r# U5 Z1 @/ [' c! v9 Q+ ?公仔箱論壇3. 加入少许花雕酒（或米酒）。
4 p4 ]6 k, M/ a tvb now,tvbnow,bttvb/ k4 T: q- R/ R; K+ c( U( J
4. 加入适量生抽。
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( p' ?2 Q6 `$ q- u公仔箱論壇5. 加入适量老抽。
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. B# l0 A7 e4 S( b5.39.217.766. 加入适量五香粉。
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& R: x% C0 ^4 z. M! ~& E7. 加入冰糖。
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! m" m; p& [, I9 c; N7 M5 w( W2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 加入葱头酥。公仔箱論壇: S7 Q( v2 \. o; j
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9. 加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 P! H, V1 H. }
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10. 面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可。5.39.217.76, L% Y0 j: m& J) @; ^) q
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贴士：2 N7 n }2 j/ v% A8 F- S
葱头酥就是炸至金黄的干葱头，有很好的提香作用/ s) }* l/ b4 I0 c6 w
用干香菇味道更香一些，也可以用新鲜的香菇。 % G& c6 O5 P% {, J
不喜欢面条，可以用来拌饭，一样非常可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G1 \: D1 Q: _) C$ f5 N2 |
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發表於 2010-10-2 02:16 AM
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