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. z( M. ?! g3 r3 p0 @' b% R材料：鱿鱼，青红椒，洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o% j, `9 n. u% I) w: `- f; \9 p
步骤：
, I$ w3 Q6 d7 b1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。5.39.217.767 ]) |6 y; C9 l% t7 ]
) a! K% ?' e# [5.39.217.762.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n2 s1 [0 [# b9 b8 g6 [
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。' Q# ]2 w4 N+ d( [% {
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，
! I) C% K. y) u3 P一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...公仔箱論壇1 Z0 f1 g. V& w" d' R* P) F
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 _# ] r/ Q4 G b9 d
3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
C& W3 o1 t1 ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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