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5 ~, \. H- F* ^4 ~; @& E* V; p0 |公仔箱論壇材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
9 \- s5 d2 v( Q3 {步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]! S4 Y& Q/ L# |! @6 M
1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
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! B/ N. }" T* |# @公仔箱論壇2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
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4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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: {- u; p0 s8 {! i6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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: t) v# v% i7 ~. s) h& O; qtvb now,tvbnow,bttvb贴士：
b$ [$ W- G9 k' @- t m1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，公仔箱論壇4 l, T0 P* q7 L% `# f& X
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...4 J0 J# K6 V$ g9 ^9 C
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
- {) B+ i9 U$ a+ N! p$ |" D# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
* f" p5 u1 o' u5 w3 m1 r公仔箱論壇后面的料汁里也加些你喜欢的调料。: w, s5 D. J8 m0 j/ Z; S& T6 A
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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