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9 o& g) I7 G1 h, k材料：鱿鱼，青红椒，洋葱
6 y% R2 S( i- ~% {- e公仔箱論壇步骤：
" ?: q, H) d* d) d0 A1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。$ [- {( k( n2 [4 M
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2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。公仔箱論壇1 C% g: s- k8 i7 r8 N; W) ^
+ Q$ n. N9 i6 P/ r6 O1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
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8 D. H. o' I. S5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
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6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
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9 o: o& R6 O0 s# |7 J5.39.217.76贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& ?6 m( e+ _; u) Z& K7 p# E
1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，5.39.217.76) H+ ^$ \; W$ {- ?2 b$ c
一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈...2 _+ @$ \! a( ?1 X- r: j9 _
2. 鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！
# U0 J, R* z3 z" r# y8 z: j3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，
8 ]* W. L& H. t' A0 P公仔箱論壇后面的料汁里也加些你喜欢的调料。5.39.217.762 F9 W1 m2 Q) i) \: \1 \ S
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發表於 2010-10-2 02:13 AM
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