[中式食譜] 剁椒蒸鱼头

咖啡愛奶茶

食材：大鱼头1.25公斤，剁椒300克，豆豉50克，蒜头50克，酱油20克，油10克。
# h2 d, F  Y, Y; _# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料采买：适合选用2斤半（1.25公斤）重的新鲜胖头鱼鱼头。
# H" g2 V/ h$ T/ B) }7 |* G2 C公仔箱論壇做法：
3 _2 L7 m! M* T' n, q公仔箱論壇1. 将大鱼头刨开洗净放在碟子上备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" b  P. {* y9 j1 Z% ]' ~0 P
2. 在锅上把原粒蒜头用油爆香。
& i! t9 ]6 m# Z9 G5 C3. 加入湖南剁椒酱和豆豉，以大火翻炒后再以酱油调味。
5 m" W) V: v  p" f, S% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。
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