[中式食譜] 香辣魚蛋炒貝殼粉

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材料
/ G. l+ F$ V. e7 i1 ?! F; ]! m炸魚蛋 250克、唐芹/貝殼粉各 100克、魷魚醬 2湯匙、鹽 1茶匙、芫荽少許: E# ]- U2 ^4 c. k7 V: \

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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ v. v3 k' |1 a
1.燒滾水加鹽，放入貝殼粉煮至爽彈，撈起用清水略過後，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T  [% X$ C7 i9 X, a! T

& T% ]) U5 j5 p5 k* j/ s. f5 B- {8 l5.39.217.762.炸魚蛋開邊後，切口向下放平底鑊，加少許油，用中火煎至金黃色，再加魷魚醬炒勻。灑少許清水，放貝殼粉、唐芹炒勻後，最後加上芫荽略炒，即成。

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