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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f& G$ r6 e3 s$ \# s( e7 {
卷心菜半個、
- [4 J3 E" u Z% w, d5 O% A/ D+ ntvb now,tvbnow,bttvb土豆1個、5.39.217.76! C/ @& Q" c2 Y! C* P) U# M ]
胡蘿卜1個、
4 P+ u' T# l0 R4 v# }+ K2 h西紅柿2個、
5 \( n/ v: c3 e9 N' K+ U7 }' m* O8 w9 }: q洋蔥1個、
5 I" R" I' ?, D% A$ n西芹2瓣、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x6 P: n; a( B0 ?0 O3 ?
香腸1根（最好用紅腸）、tvb now,tvbnow,bttvb0 R6 X! B6 X. {5 O. L" T" P# L
牛肉半斤、
) A# v( u( R/ i- t( f5 z' r& Ttvb now,tvbnow,bttvb罐裝番茄醬適量、
; U+ v/ \/ e. ~5.39.217.76番茄沙司適量（可以不放）、
8 H+ k" b: n$ W% H9 _% c4 p5.39.217.76胡椒粉1小匙、
, z) p \- I; J' f5.39.217.76奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
0 a+ `; S M: S C2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、 y1 A) [; v0 n8 |* |0 j( m! @
鹽少許、
& P V- G, Y2 c @3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許。
) ?0 X% V9 D+ a9 h公仔箱論壇 5.39.217.763 M# C$ {" P5 ?4 E7 w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, x" e" z) J6 B$ Y( ]* D" ?' @
1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
. Q0 G; x5 ?8 N6 W牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。/ R4 c2 g& i! J7 ?- f
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。公仔箱論壇( t" _2 l+ f7 I* A
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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( D0 b0 d! i1 }, }) z3 d* _tvb now,tvbnow,bttvb4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
( {& ^; C' y2 }( a6 l: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb; b W- y" v7 X, R5 {2 N2 s
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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