2 {9 o; m6 S" O8 m材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s/ m: E% H( Z9 ^% Q; q R
卷心菜半個、
+ O& Z7 w& h" z+ q- _ h土豆1個、
# I, H# h+ u% z& X5 A# R% \6 ?* }胡蘿卜1個、
H$ _2 X) r3 W; @5.39.217.76西紅柿2個、
* P6 D( @8 d! j! _& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個、
% O3 T0 ]9 x2 B; r& Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、
g) I) Z' r) ~) `1 a. A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸1根（最好用紅腸）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C, _9 S6 m* v# i0 v
牛肉半斤、
8 a @/ @ x8 O. C( q8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝番茄醬適量、公仔箱論壇6 S! g( Y6 g, I
番茄沙司適量（可以不放）、5.39.217.76( r% [. b: ^9 q6 p/ F& ~
胡椒粉1小匙、
/ D6 t& |. i- ]0 X0 }" g奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、tvb now,tvbnow,bttvb9 ]( F; p' X! e) K9 }! A; M
面粉1兩、5.39.217.761 y. Q0 d# G( p/ r, o* I& r/ ]
鹽少許、
( }: v! e( _ g3 m9 }4 b糖少許。
; @1 l. |5 p' f8 z# K+ Otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n% c& k0 A K- C: X% f( T; w+ R) R
做法：
% V( ~; T, N6 G1 I0 m% f0 B1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。5 A% Y+ T6 f" y! E
牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E% T H1 i" w: k L! F2 H
. Y: N* F3 N/ {9 I公仔箱論壇2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
- \" @) I/ V5 x" f" s* ]6 k. R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 k9 ~8 w" P( K0 w
3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~% h# y6 a! ]5 |# \- _& u. q4 I
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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