8 P/ C ^) f) y! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H v$ }0 v8 r: r/ ~8 t
卷心菜半個、
- {7 ^* f1 Q$ y: K3 E土豆1個、
9 E# k+ ]2 w" h$ f+ W+ b5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿卜1個、
k4 F! F' k9 b( {" m) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西紅柿2個、2 c3 ?' x" V8 P. @+ D4 j
洋蔥1個、
) K; _5 x9 T0 }8 G$ atvb now,tvbnow,bttvb西芹2瓣、公仔箱論壇/ Q" l. j* \5 m4 S& g4 a; I
香腸1根（最好用紅腸）、& `2 G e# i- @& K
牛肉半斤、
" r. f' L3 H6 p3 A0 X罐裝番茄醬適量、1 k- r: Y& I5 q/ j$ A( F
番茄沙司適量（可以不放）、5.39.217.76' I- y% u& m+ I6 Y4 L- U
胡椒粉1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb( o8 |2 v* I6 N( d7 H( Q0 T
奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、
8 N" l0 ~7 {6 ?- ~6 E# d# _8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉1兩、8 I8 E* V: b, E- {# W2 g
鹽少許、tvb now,tvbnow,bttvb; K) @6 Q- x$ i' E
糖少許。
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9 E) a/ U5 ~0 E) |) `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
1 }9 ^1 W- `/ _; x0 Z& o' s& N j5.39.217.761、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
$ j# j! j; I$ r! d) P( _5.39.217.76牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
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2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~# Z, q- f2 e+ a- j& f2 |
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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