- f" b! E& K7 e* f# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
0 [4 N' ]7 D1 r& h3 L0 e6 ^五花肉250克，四川冬菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb- T% F$ ?/ A: c* y7 i& y5 L
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。5.39.217.763 k. f" F& D7 }: X0 t+ X! E. j ?
制作：公仔箱論壇: g* g: a( w B2 v0 n% T) f% O
1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
6 q2 e* O1 b3 h9 r5 a0 Q5.39.217.762)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
) T/ D9 ^. d* R, c, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；5.39.217.76* h( y: p, v. P' |. R
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
6 `* W! z h' d' ltvb now,tvbnow,bttvb5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；公仔箱論壇 O: v2 H. N' o8 M% J1 @
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
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