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星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜(去葉) 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量4 P- J7 D6 [8 e4 u. E( T
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星斑醃料tvb now,tvbnow,bttvb. \1 ? g5 h$ }7 ^3 I0 ~
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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調味
& S; a4 h: H' ~8 `6 F- K$ i雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙0 k" t7 D m' g: j7 A a
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$ ~3 `# o* X: A0 L- m& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' k# A+ i X" f4 U
1.煲滾水,下雞粉、鹽、糖,加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- f0 x8 J2 q, g4 \
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2.將星斑球,加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻,放入 90℃油中,以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" h* r2 A; q9 S5 A
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3.開中火燒熱鑊下上湯,加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻,下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻,以生粉水埋芡上碟,最後放上小棠菜裝飾即成。 公仔箱論壇 } n: o5 f3 N$ a: O+ M
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如想經濟些,可以桂花魚代替星斑,煮出來同樣美味。
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