材料 tvb now,tvbnow,bttvb& t) i! Z8 ^' f; _; W( k* w2 z
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量
4 X) |$ q: O! D" P( l' Stvb now,tvbnow,bttvb
6 N1 n( F# g' X! K+ w) x7 ^9 D5.39.217.76星斑醃料$ W4 g% w* \$ q: D/ ~- d0 m
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
2 v2 `4 C0 O% E公仔箱論壇
8 ~+ {6 I: o3 a" ~ O調味
0 ?2 R X7 T' ?' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙0 N, G: d; i8 i
& P! Z" \8 d# G" @) Y5.39.217.76
' g( B+ {3 J d公仔箱論壇做法公仔箱論壇( E: t$ M! q3 I7 w, m3 `& t
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。
- z5 q9 a. \9 J$ m( c5 a8 g- w) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ w7 v7 I6 j% \' O' A! ?. u
2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
' x u g8 T& u. h- r4 r4 jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 g& [0 y. m/ a
3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 5.39.217.76& N/ O) p) ~- K
+ r% E! c# l3 f5 P. Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 `- y) C% H3 _8 C% B
如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ p, }2 ~( _2 n% @- K, \
|
發表於 2010-9-30 06:34 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:17 AM
|