材料 5.39.217.769 S1 @) d" a7 ~7 e
星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量1 O N( h# _8 D$ I" H
; q' t7 x! O. Q$ L4 ^ E星斑醃料
# S. D5 Y# W6 ]; W/ B) _, V* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜
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調味
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做法
8 x& t% }/ \2 I3 d! F! O/ T5.39.217.761.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。公仔箱論壇5 H1 s2 C8 \4 N! \1 _: m! O
1 [7 H0 G" Q4 Q0 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。) U8 `! L4 z7 N
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3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。
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如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。 ! \3 e! h( o4 `4 r/ u
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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