材料
8 _: I. {* t: H5 a% g% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 V3 R: F* e+ _- g& P
( T) H" C8 q" {% ^5 @9 _tvb now,tvbnow,bttvb調味7 \3 b V7 A/ F8 X/ n. x, z
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白tvb now,tvbnow,bttvb" O0 N2 W+ a6 i5 {( U" f
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雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙公仔箱論壇7 o; L) I% N& Q2 C4 Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb, r5 }- Z6 l; i
1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。
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' k! Q5 K6 T) v/ N3 F$ t q4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。
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3.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。; a- T& p' b9 ?5 Z0 b3 T8 A
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發表於 2010-9-30 06:33 AM
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發表於 2010-9-30 07:18 AM
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