材料tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 {" E U: f# B$ N+ Q# l* F6 r
蟹粉 50克、豆腐 200克、雞蛋白 3隻、上湯 200毫升蟹粉5 q( k/ g" a* l6 ~" d p
+ Y! O3 Q# |0 H0 T. I8 y5.39.217.76調味tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 g4 Z/ v+ [7 m v
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙、生粉水適量蛋白
$ b6 m! F, H9 n3 l, p6 M
: L' j9 @& V8 j% k1 v0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5.39.217.765 ?# B5 A* l& f4 p; z' N5 o
雞粉 1/2茶匙、鹽/糖各 1/4茶匙公仔箱論壇, y( I( h. C& \6 j2 G' d/ c0 @
公仔箱論壇6 ]; [1 C4 q) U7 O/ q* v7 W
3 B y2 M" J" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
( d2 Q7 ?7 L# u& Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成三角形，再切薄片，放於碟中，以大火隔水蒸 1分鐘，吸乾多餘水份。
% t }" ^! x4 n, G' ]0 K
. w' _5 f. D% |% w- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 150毫升上湯加入蛋白、雞粉、鹽、糖拌勻，倒入碟中約浸至豆腐的 1/3高度，再放入鑊以大火蒸 3至 4分鐘。, \; p# L5 o/ Z: p! B9 D4 O4 B$ L8 M
! K2 X1 n# Q: N, T3.將餘下的 50毫升上湯倒入鑊開中火，下蟹粉、雞粉、鹽、糖煮勻，以生粉水埋芡，淋上蛋白面即成。
0 ^# P7 e, A# W9 Y" _: v, _2 f公仔箱論壇 |
發表於 2010-9-30 06:33 AM
| 
發表於 2010-9-30 07:18 AM
|