[中式食譜] 茄汁明虾

咖啡愛奶茶

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主料：明虾半斤
: J, E! q; m9 g) ]5 f5.39.217.76    辅料：青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖番茄酱、生粉盐、味精适量 5.39.217.760 J. q' N& r& M2 ?3 Z+ c
    制作： 公仔箱論壇3 |/ b& F3 W3 u& _( {  U& h3 z! E
    1)大明虾剪去头须及长脚洗净沥干，笋、青豆洗净备用； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. \' h& t/ ^8 D( q
    2)烧红锅，下油，爆香姜及葱，放入明虾两面煎至金黄五层熟，加入料酒，盐，少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓，即可上盘； tvb now,tvbnow,bttvb, e+ j5 t- A/ n* Q0 y8 z% ^
    3)再烧红另外的锅，下油，笋丝及青豆翻炒加盐，味精，湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边，便可食用。

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感謝分享。顏色看上去有點古怪。