[中式食譜] 梅子排骨

咖啡愛奶茶

1 a5 A) P  q+ W
主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒
6 A. y$ p  c" X. k    辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、 tvb now,tvbnow,bttvb$ T, D$ x: q( J+ n
    制作： tvb now,tvbnow,bttvb& {( J" N, H  j* Q+ ^. g
    1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟； 5.39.217.76. g: W! l0 E0 B2 V
    2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。

hippy_123

感謝分享。