[中式食譜] 梅子排骨

咖啡愛奶茶

7 V: I! g4 H/ M8 p2 I5.39.217.76主料： 厚肉大排骨一斤，梅子两粒
" x4 Y4 D: E3 N; [5 T0 t  l2 @tvb now,tvbnow,bttvb    辅料： 葱两颗，红椒一只； 腌料：绍酒，酱油各半汤勺、绍酒、生抽、浙醋、冰糖、盐、 tvb now,tvbnow,bttvb# c' s$ @. r2 G! `
    制作： $ w8 d5 R- @7 I; g; d
    1)将排骨斩成大块，酸梅压烂， 涂在近骨一面加上腌料腌一小时，放入滚油中炸两分钟，起，然后待油温回升将排骨复炸一分钟；
, G  l& @0 ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2)红椒、葱一同切丝，烧热锅，下油两勺，加入调料慢火至糖溶，放入排骨， 加盖煮两分钟，拌匀后煮至汁 浓加入红椒丝、葱丝即可。

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