[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
) X' d5 X' _: }: _  e1 n7 `tvb now,tvbnow,bttvb雞翼4隻
+ s6 h6 g8 Q. O# e7 h公仔箱論壇辣椒仔特辣辣汁40毫升5.39.217.76# g2 \% @( h) a
花椒6粒
. ?; N& I( E, ?7 f/ Y9 Otvb now,tvbnow,bttvb紹興香糟露酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 D( t( U2 a1 C  A# }
薑片10克5.39.217.76: l* q/ X* X& h0 o+ G3 A
　
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做法：公仔箱論壇8 {, ?# N! m- v2 x, X
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。6 ?" K% J1 y% Z  @8 M* |
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？