[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
9 C6 G$ i3 p2 T- Z0 G) B* e( ~公仔箱論壇雞翼4隻+ _0 e/ Z' D" X# y
辣椒仔特辣辣汁40毫升公仔箱論壇! a: Z) c; {  s! Y
花椒6粒
" r9 J. ~% d4 P1 l& |) l公仔箱論壇紹興香糟露酒100毫升, o1 F* I- Y6 F
薑片10克公仔箱論壇7 [, \. m' t# S" e  A% `+ O
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做法：
& G# M, l$ ~) j5 B' E6 e1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。公仔箱論壇( k+ S/ V7 V' q; t- w8 D/ r$ v
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？