[中式食譜] 花椒醋雞翼

咖啡愛奶茶

材料：(1人分量)
6 u8 r; M0 |7 c+ X9 T雞翼4隻* `4 T# {1 P. {' X9 E$ X( n
辣椒仔特辣辣汁40毫升
; `: U( J3 ~0 X7 e. D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒6粒
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薑片10克
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) p9 F6 z8 J( e' S做法：
" g$ ]: F% D7 h0 f1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。- I* c5 g! e5 C- F. F8 B
2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。

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薑和鹽水把雞翼浸至熟透 , 如何能煮熟的雞翅膀？有些步驟是錯過了？