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[中式食譜] 花雕醉雞翼

材料:
# n  N8 ?9 J. a- I5.39.217.76雞全翼 1 5 隻
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醃料:
) ?2 y5 Z2 _4 b% u$ n5.39.217.76鹽 3 茶匙
% k' ~( g4 Y- h3 M1 Y公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒tvb now,tvbnow,bttvb) P+ u2 c+ q' t
指天椒 (切碎) 8 隻 公仔箱論壇5 q: T) }; I  g( w* _  x; p5 N
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
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9 i: E% e0 V0 ^& D做法:
+ B0 k  t2 n4 K8 p0 Q公仔箱論壇1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。 5.39.217.76! J0 P1 X8 `7 t0 j& h8 x- v
2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
焗爐溫度是多少?焗多長時間?
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