[中式食譜] 簡易牛油甘笋丸蘭豆

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材料
" |% k1 z# E; R" j甘笋 600克、荷蘭豆 100克、水 125毫升、牛油 60克　公仔箱論壇  J' m- a* ^0 B9 A7 i

9 Q  ^! h. }7 t8 D2 mtvb now,tvbnow,bttvb調味; D/ ?( I- p8 G2 _( T
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉少許. E# V; N" [2 Q

4 _, {% s3 F7 G2 n# `0 e公仔箱論壇
& G$ k4 @9 N: ?0 _) E+ c6 A+ c做法
3 h- {$ y3 k2 }+ Z; j. J0 T: E9 ~: N5.39.217.761.甘笋去皮，用瓜挖挖成丸狀。荷蘭豆撕去筋，斜切小段，備用。5.39.217.766 ]$ A, d3 {4 K$ q2 J! v

: k) @' U; S. c$ `' Rtvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊中放入牛油，以細火炒甘笋丸，加水、鹽、糖和胡椒粉，轉大火，加蓋煮 10分鐘。
5 T, f5 X$ y. ^: R. mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Z- D6 Q/ f6 c/ X7 V* ]
3.放荷蘭豆後熄火，用餘熱炒勻即可。
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