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[西式食譜] 亞麻籽補眼通粉

材料
+ f* p; c, w, ^' g2 d; [5.39.217.76通心粉 150克、三文魚肉 300克、亞麻籽 2湯匙、洋葱(切碎) 1/2個、蒜茸/鹽各 1湯匙、香草少許、水 4公升、藍莓 20克、車厘茄(裝飾) 4粒 % \; W2 ~& _  c5 y& c4 H

8 v5 F* M& r( r公仔箱論壇調味. c2 k6 E! e8 [6 p$ d
海鹽 1/4茶匙
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做法
2 J2 G% g; G: ?( c1.三文魚用大火,每面煎 1分半鐘至熟,用叉壓碎拆骨備用。亞麻籽用少許水浸 10分鐘。
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2煲滾水,加入 1湯匙鹽調味,放入通心粉以大火煮 15分鐘至七成熟,隔水備用。
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% p+ s( G  c: ~5 b2 A' `# K1 T' t3.預熱易潔鑊,下油大火炒洋葱碎至軟身,加入蒜茸、香草同浸軟的亞麻籽同炒。加入通心粉,再放入三文魚碎快速炒勻,加少許海鹽調味,放上車厘茄作裝飾。食時伴以藍莓。
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如果不是做給小朋友吃的話,可用點白酒來浸軟亞麻籽,吃起來會更香。
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感謝信息。加藍感覺有點怪。
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