[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料
) a) ~8 N# z& V! S9 q公仔箱論壇石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　
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- T# a9 l/ W  ?調味
* {9 f8 a( w& z& N  M海鹽少許
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# S( S9 W9 P7 |" w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 W- u" T. h8 q, o0 O
做法) \, f/ q) R: B, S/ V* O- z- P
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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( V3 ~7 @; T8 d9 _+ i- Utvb now,tvbnow,bttvb2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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3 N; W  A+ O- R6 j公仔箱論壇3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
1 m' u7 n3 w* _1 G9 \2 w  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( ?' G  z# j' B2 q& \

6 x% q/ @+ P8 z$ p# I除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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感謝信息。好味。