[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料
- |4 H, b* b* F石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　
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調味
6 l) S- L+ }. E# ~; G- \1 F0 }公仔箱論壇海鹽少許0 N  V# J5 p4 G- }7 z
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做法
# m& d& d$ y- p9 k- t公仔箱論壇1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
8 I8 z! v4 @/ X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s5 S- S! X9 D* d! T% ?
2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。8 w3 ]3 a* |/ u6 o; h  c1 h
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。: O/ ]8 s, X5 G* z8 K

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& X/ Y3 `3 w1 ~/ Q+ e8 h除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。5.39.217.76* P' V2 m( e8 c; ~1 [

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感謝信息。好味。