[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料公仔箱論壇  N6 Z! y) F$ V. I- j% i8 |! q
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　
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調味
7 g" }6 D7 b$ H' o7 H! f6 e海鹽少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l+ c, q' D9 Q, I% A1 H1 |% \, @
做法
" D2 B$ _2 Q; Z0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。/ O% X) f$ ~, E9 ^" p  s7 }7 F: ~7 ^

# ~& c& Y9 ]5 v& C' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。: D; G5 w6 ]; w

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( W: n# @. I6 y1 e除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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感謝信息。好味。