[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料5.39.217.76- |. K. a, X9 F# Z, w4 H" ^5 D
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　8 ~) A7 W, Z. h# A
5.39.217.76- o* E8 y- l& n5 G! A4 N
調味tvb now,tvbnow,bttvb7 l/ A! }2 f: I5 E( |
海鹽少許
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. i- t5 O. T' ~1 {8 J& I! S. ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇( V$ X- j/ w4 X
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。% q# N5 E6 L8 U2 k' u) p' m% o% |

2 v6 Y) a; P8 T( l4 b- d) @公仔箱論壇2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。公仔箱論壇" S- ]( J! X/ Z  r

1 Q: e9 w* r6 f0 B/ `: b公仔箱論壇3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
6 F/ u6 ~  [, N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; l! r) ?6 K; mtvb now,tvbnow,bttvb除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。8 E6 h* N2 x1 t" {, E9 `4 y$ \. E7 K

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感謝信息。好味。