[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料公仔箱論壇! ^) {) o% T( j) l
石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　
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調味tvb now,tvbnow,bttvb: O# q2 w5 r5 F' f0 A& f
海鹽少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f5 h2 U/ _4 R' p' E8 G9 L
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。5.39.217.76, e: M4 i) l- Q
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2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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) ?  T1 d6 c: ?2 M+ T/ V$ A5.39.217.76除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb( b4 M" }( t( p$ A. w

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感謝信息。好味。