[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料
- B) U1 P; y  Z. R+ c5.39.217.76石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　$ m! F( X% n5 ~& L

. {' t/ @) l% D$ l% W; i! Y5.39.217.76調味
7 {$ K& N7 \; W5 d! r, T# `: ~5.39.217.76海鹽少許: S, e0 @/ p, I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 G9 D3 J& Z- f, b% n8 a
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
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" }+ g+ f, t3 D6 U& o3 ~公仔箱論壇2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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% F% }$ X- O, C$ e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! z% R1 I) v; s% [
除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `9 B* g1 k7 d4 g/ ^

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感謝信息。好味。