[藥膳] 明目石斛鮮鮑湯

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材料
" o0 {0 O9 ]1 C' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斛/杞子/黨參（去頭）各 25克、淮山 40克、蜜棗 4粒、黃豆 160克、鮮鮑魚 1斤、陳皮（浸軟） 1角、水 4公升　tvb now,tvbnow,bttvb' |: ^9 f% \$ m% a- v

4 O; h6 N3 |6 I- ?$ h( n9 D3 i8 Htvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.76! n( y7 r& j# n4 R
海鹽少許# v- Q$ u2 z  i" ~
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做法5.39.217.763 m  k8 v! e8 H1 Z3 D. |2 h+ i
1.黃豆浸一晚，隔水備用。淮山、黨參、蜜棗、石斛和杞子分開加水浸半小時。
3 l& w2 O6 ~3 x: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E" d% H' k( b' A' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮鮑魚用小刷洗淨，用湯匙挖出鮑魚肉，去腸。肉和殼留用，鮑魚肉冲水，備用。
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2 t3 q' G" W. |1 y8 ?2 Btvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入已隔水的黃豆、淮山、黨參、石斛、蜜棗、鮮鮑魚、鮑魚殼和陳皮，以大火煲滾，轉慢火煲 1小時。加入杞子，以慢火再多煲半小時，加鹽調味即可。
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除了用黃豆，亦可以改用豬肉來同煲，味道一樣鮮甜。
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感謝信息。好味。