材料 \* ?1 F; @- z6 Q* e6 z9 d
中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量
+ K4 o1 ^" A4 C+ H; K/ @0 p; R/ s7 O7 ?9 Q' X2 V
) [. x, a7 v% ~做法 公仔箱論壇7 t2 |: ^ n( C5 S# Y9 ?
1.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。5.39.217.76) D( ^ w# X$ ?/ z) o
0 S$ W4 \& K% b& e; V5.39.217.762.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。
& @1 N. |; b. s$ q+ k3 H- E/ ]* i5.39.217.76公仔箱論壇* c2 X8 Y* ^5 \6 f* A/ q! @1 I
3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。
. ? v! M8 Z8 ^, P N( s5.39.217.765.39.217.764 i9 q& H& H6 H4 _! ?& B, G
tvb now,tvbnow,bttvb P7 r2 @0 q4 h* |
麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。公仔箱論壇: C5 d; ]7 [+ k
|
發表於 2010-9-28 06:38 AM
| 
發表於 2010-9-28 02:15 PM
|