材料
1 O1 ^, h- ]" o6 X% S公仔箱論壇中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量5.39.217.76% F) b, y. M9 {* g" ?
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, y& g+ Z$ o! ^5 p! X8 {5.39.217.76做法 6 p9 |# H2 N$ w8 B* _4 s
1.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。
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2.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。
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7 B: Z+ e/ R# [4 H6 r- e3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。
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麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。4 |# o1 p, i5 x I; r
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發表於 2010-9-28 06:38 AM
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發表於 2010-9-28 02:15 PM
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