材料5.39.217.769 Y# s4 D1 H$ H2 K( H, d' v
中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量 i9 f1 T3 I' H2 O3 v. Z# F
5 n; q+ T4 R q; h) a( U5.39.217.76公仔箱論壇% ]. ~0 ]. ?4 u8 }9 Z7 y( x/ R: ^
做法
. W& r6 F' Y& p5 [9 [, f! O5.39.217.761.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。
/ I' T+ W1 ?. ?( c" ^" A1 m, s; f4 e) s
2.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。
' h5 Z9 s! S# N: C4 C4 }
, l- x y8 |* ?# L4 c3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。8 _; | \. d* u3 b* x% I ~' H
4 S1 y7 l6 o+ T4 S+ C
tvb now,tvbnow,bttvb. l* i* ]4 Z% f; `) G) \7 p7 h; \
麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。5.39.217.763 A6 y5 `4 [5 v7 T8 q; b: v
|
發表於 2010-9-28 06:38 AM
| 
發表於 2010-9-28 02:15 PM
|