[中式食譜] 鹹豆漿

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材料 5.39.217.762 V/ c6 c3 a" N- ^+ G& u
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條
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4 Q4 i! ~& @/ n% xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; ]7 Q6 ?& }5 h1 y白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
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做法
7 h2 I6 e3 x( n" I4 ^$ S1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。3 K0 P6 g4 r( a7 O0 g

, R! K: _5 O+ Z0 ?# {/ \( x" Y  K6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。5 S8 V% a2 Y/ c" G7 \  U
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。
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謝謝分享!!在上海相當流行。