材料 公仔箱論壇/ s; q5 N" G: R- X# x
無糖原味豆漿 600毫升、榨菜（切碎） 100克、五香豆乾（切丁粒） 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 A L: [- h% b
4 }! _; J u9 l6 E6 H! x& I公仔箱論壇調味料5.39.217.76. C: q. h0 ^! o. _
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許
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做法
# A0 }& ~, W" ~- Y1.將油條切薄片；燒熱鑊下少許油，放入其中一半油條薄片，以大火炒至脆身，盛起備用。
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2.用原鑊放入蝦皮，以大火炒香，盛起備用；再放入豆乾粒以大火炒香，盛起備用；再放入榨菜粒以大火炒香，盛起備用。0 d( Y6 a q- Z
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3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾；將醋、鹽、生抽放入碗中，撞入已煮熱的豆漿。公仔箱論壇4 E a# H1 _" B7 O
$ z+ R' M1 o5 O) V' ktvb now,tvbnow,bttvb4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條，再撒入其餘油條薄片、葱花，最後灑少許麻油調味，即成。 . v2 D+ u3 ]" q! [; ^- x
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發表於 2010-9-28 06:37 AM
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發表於 2010-9-28 02:18 PM
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