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[中式食譜] 鹹豆漿

材料
8 Y) \* Y3 N' |7 A. q% m/ c2 o5.39.217.76無糖原味豆漿 600毫升、榨菜(切碎) 100克、五香豆乾(切丁粒) 1塊、蝦皮/葱花各 10克、油條 1/4條5.39.217.764 g! C2 v* ]$ b$ Y$ S2 V2 b/ s4 f
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調味料- t3 w- m0 `( R! v+ ]  {: T
白醋 1茶匙、麻油 1/4茶匙、生抽/鹽各少許9 M0 L6 F; p( [( \3 i. x
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1.將油條切薄片;燒熱鑊下少許油,放入其中一半油條薄片,以大火炒至脆身,盛起備用。# N) N. r( B) W( K* O4 W* A) J5 M
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2.用原鑊放入蝦皮,以大火炒香,盛起備用;再放入豆乾粒以大火炒香,盛起備用;再放入榨菜粒以大火炒香,盛起備用。
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0 T& @9 F) |3 d% D0 o% h5 ^/ T公仔箱論壇3.將豆漿注入鍋中用中火煮滾;將醋、鹽、生抽放入碗中,撞入已煮熱的豆漿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n1 m7 v: F, ^8 o- V. ?2 g
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4.灑上炒好的豆腐乾粒、榨菜粒、蝦皮、油條,再撒入其餘油條薄片、葱花,最後灑少許麻油調味,即成。
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謝謝分享!!在上海相當流行。
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