[西式食譜] 焦糖肉桂香煎菠蘿片

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材料5.39.217.76+ s) `  q" M9 L/ v' m8 `. a8 H
新鮮菠蘿/檸檬各半個、牛油 40克、菠蘿乾適量、啡糖半杯、肉桂粉 30克、菠蘿啫喱 1個、薄荷葉（裝飾） 4片; f$ b/ s$ X6 K; E, M
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1.菠蘿削皮，切條，修飾至光滑。
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2.開中火，在鑊中加入牛油煮啡糖和肉桂粉。
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: A$ k$ g) w- `: f/ l0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入菠蘿片，以中火每面煎 3分鐘。菠蘿片上碟，配上菠蘿乾和菠蘿啫喱，加上薄荷葉和檸汁即成。   p* ~4 O2 U: b) Q