材料
! x4 f9 Y; t) I3 ~; }8 @tvb now,tvbnow,bttvb急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
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做法
$ c8 M" ?# F0 c3 h& j& T8 l7 @# |1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
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' V3 t) D# u3 V3 X公仔箱論壇2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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3 P5 |2 D9 S# v( S5.39.217.763.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。0 e0 M" _$ r% f; Y* u3 o5 x
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% \5 i+ q! \1 l/ t0 a9 C5 \公仔箱論壇烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。5.39.217.76; X4 a x, J, C
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發表於 2010-9-27 06:40 AM
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