[西式食譜] 烤檸檬沙甸魚沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# Z. Y) ~8 u; K
急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙公仔箱論壇/ [+ G& H" F; g; n
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3 Z2 V4 V0 F) a, V% x* u2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; }/ i! |$ H; D, \3 U1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。' |" q- x% p1 ^; f$ R% G

6 S$ V( a1 K" v3 _9 z3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。公仔箱論壇6 _6 d1 T  x- ]* h7 \0 i' l

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  D  ~- y" M* d0 L, s3 o- j: ~公仔箱論壇烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。4 E7 {3 O! @9 T  V