材料
+ X$ L: u* X/ R+ J. o0 h A5.39.217.76大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
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做法
$ n+ d9 ^" w2 {/ `& s( H公仔箱論壇1.花蛤換 3次水，洗乾淨。5.39.217.76% s' S G% t* y0 p6 B
+ E" F# D4 F# L- w8 E, z2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。tvb now,tvbnow,bttvb [. r. o W: ~3 _% B
+ x$ s3 Q0 Z( R8 Q D公仔箱論壇3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。5.39.217.76' G# l% \- m" ?, a0 O* V+ z M4 p
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8 Z0 ]+ \7 M! a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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