材料
! B+ ~- B7 z) @) L3 l5.39.217.76大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許公仔箱論壇/ \0 n+ l8 A+ V$ k9 B
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做法5.39.217.769 V) X0 w3 p& H7 Z" B4 } M
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
3 X3 P! ]- s1 X4 O( m: W4 ztvb now,tvbnow,bttvb
/ C$ j+ j! ^ j1 V) l# l7 x' T9 e2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j- Z% G5 Y- p/ D n1 q
2 I5 |! T P& w/ C, M5 B1 F) R公仔箱論壇3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。公仔箱論壇- v3 M7 y9 W8 l$ q6 z/ u7 c3 t, i$ K
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- V# Y9 g( P! r" e$ \! U4 W除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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