材料 E V. h; p, s) q% |
大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許
2 K7 Q7 V1 U9 v& Y% z% P! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?1 f8 ~$ }+ x做法# x' ]5 H# y6 E' K/ }
1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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& k7 l1 Y# `& n! w5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。tvb now,tvbnow,bttvb) ^! P8 n6 A% K1 L+ p5 i- g
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3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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% F; x0 P8 B/ G- q0 W; t公仔箱論壇除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。3 _9 q& ^6 f) D; n/ p u% c
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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