材料
0 E, K0 g( A6 g9 Z6 o, L2 i大花蛤 1,200克、薑（剁碎） 10克、乾葱頭（剁碎） 1粒、黃薑粉 5克、辣椒仔（剁碎）半隻、番茄（切碎） 2個、魚湯 500毫升、法包 2片、葡國辣腸（切片） 3片、鹽少許、橄欖油 1茶匙調味：白酒/椰漿各 100毫升、番荽 1束、橄欖油少許公仔箱論壇: B6 u$ r% A; i$ n, k* p6 o
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做法
5 g& f! l+ t% M; s9 N+ d# R( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花蛤換 3次水，洗乾淨。
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% \9 V: m' X. z' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油，加乾葱和辣椒爆香，再加薑、葡國辣腸、魚湯、黃薑粉、番茄和鹽，再下花蛤和白酒。加蓋收中火煮 3分鐘，打開看看花蛤是否已開口。5.39.217.76" r7 S0 B9 U5 u6 D# ~2 X. I
$ u6 U8 `5 W* Q3.加椰漿即可盛起，淋少許橄欖油，伴法包和番荽即可。
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k1 p8 k7 D" M) J! Q2 c5.39.217.76除用魚湯，可選擇蜆蛤湯塊，蜆味湯底較清但味道更統一。公仔箱論壇. D4 C2 K$ K$ c# b% T- z
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發表於 2010-9-27 06:38 AM
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發表於 2010-9-27 08:41 AM
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