番婆那懂得甚麼是重陽啊！男人一早就登上三寶山。
6 c, U" y8 `. o9 n- etvb now,tvbnow,bttvb
}& W' U& e2 L' C" @/ I, ^" t公仔箱論壇沒有秋高氣爽的泰然，喝不到菊花酒也不算遺憾，偏在刺烈烈的大太陽底下，想起了王維的七言絕句，想起遙遠的福州家鄉，就難免有點感傷：獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ k; i" w; m% h4 O9 b$ ^
# s9 o1 `! S* _" m6 V) X- `( Dtvb now,tvbnow,bttvb山巔一站，沒一會兒，已熱得滿頭是汗，匆匆敗興而歸。下山途中不禁嘀咕：早已過番南洋啦，還登甚麼高！犭肖！tvb now,tvbnow,bttvb" \+ v! z4 c% D+ m7 U6 B
tvb now,tvbnow,bttvb6 }6 o: `& \* X4 D6 y
回到荷蘭街的家，小女兒從廚房端出一盤小食，說是母親忙了一早才做成的Kuih Lapis。男人一看，有點面善，就像家鄉重陽時的應節糕點九重粿，雙色間隔，九層重疊；沒想到昨晚的一頓牢騷，番婆竟認真地躲到廚房憑空想出這七分神似的「鄉愁」啊。0 q: J, k3 k# |9 N
公仔箱論壇, b q- l2 c! |
一口咬下，味道卻完全走樣！番婆就是番婆，煮甚麼都喜歡摻進椰漿，然而比起故鄉那單調地只以紅白糖調味的九重粿，卻多了一份愈吃愈對味的香濃豐腴，一種屬於南洋的風味吧！
( k6 i: }% t+ } p1 }, W; A1 P& b5.39.217.76
5 M8 s/ K8 y h' T9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感觸之餘，女兒柔順地挨過頭來，閃爍著兩弧彎彎的睫毛，以馬來土話撒驕的說：峇！甚麼是重陽？
6 @+ W5 p' F0 Z& M
0 k. o7 R6 m6 I3 e! t/ C* L9 u/ n0 R9 s公仔箱論壇九重粿就類似廣東人的九層糕，南洋化後，在馬來名稱中捨棄了中國情結的「九」，成了名揚四海的大馬娘惹糕點Kuih Lapis。
- f5 L6 {# k8 R7 w% a' a4 h0 f2 F0 ^; Y
只因早期峇峇的祖先多來自福建，所以我才大膽把福州老鄉在九月九重陽節登高吃九重粿的風俗，與娘惹巧手改良的Kuih Lapis給聯想一塊，進而推敲想像出上述的故事情節。5.39.217.76! }+ k( I7 i6 q7 g
3 z" a8 M( x; S' C& K F% g* I無論是福州人的重陽九重粿，還是廣東佛山一帶在節慶時吃的九層糕，甚至台灣客家人的冬至九層粄等，都是同一版本的九層變奏，同樣以米漿調以紅白糖色，分九次倒進蒸籠，炊成以「步步高升」為共同主題的民間想望。5.39.217.760 I1 D$ @: h+ t4 _, L p M
' U; D: f9 u* {8 ^( I0 d- wtvb now,tvbnow,bttvb如果你的想像力豐富，也不妨任其奔馳，把上述的時空場景給搬到舊時三州府的其他兩處：檳城或新加坡，因為這些地方都曾經是峇峇娘惹的文化搖籃………。
: E5 b# g7 A3 @* _& m% A( r8 btvb now,tvbnow,bttvb
0 @2 |5 m: \+ l% A5.39.217.76要是你認為Kuih Lapis就是九層糕囉，用不著想得太過複雜。那好！至少你讀過這篇文章，當你在與別人分享這可以逐層剝開，或一口咬下九層精彩的慢食快感時，回味之餘，或許還有些話題可延續食趣。
$ I" T5 v# b" y: l5.39.217.764 d7 o+ H" A% v! S9 F0 z
反而擔心的是，你會問：喂！甚麼是重陽啊？ |
發表於 2010-9-26 08:54 PM
| 
