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台東縣台東市興安路二段187號
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简介
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岩灣客棧風味美食餐廳在建築上,是採用原住民傳統的竹子和茅草構造而成,充滿濃濃的原住民風
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平均消費 3005.39.217.76" p* H7 f G, N
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9 v7 `4 P- [/ i, r8 U* }( D$ \+ M3 _公仔箱論壇1.本店招牌.桶仔雞5.39.217.769 z* ?& b* r9 f% L% N8 a/ D
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1 W9 V: W0 K9 O ~) B招牌桶仔雞是精選台東放山雞,以天然原木下去燜烤,保留雞隻的原始風味,金黃色的外皮吃起來香脆有彈性,裡頭雞肉質嫩多汁,相當受歡迎公仔箱論壇5 T, r& ?6 V( I; ^
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1 @7 Y2 J- w$ ^5 Vtvb now,tvbnow,bttvb原住民粽子「阿拜」是以甲酸漿葉包覆著以糯米、小米與山豬肉做成的內餡,再以月桃葉作為外層,造型特殊、風味十足
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$ N d* f( ?3 K0 R. o3.山產美食.鹽酥溪蝦5.39.217.76: u$ N5 X! U! R0 T
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鹽酥溪蝦是精選由台東本地溪流打撈的溪蝦,肉質自然鮮美,酥炸過後灑上些許胡椒鹽,一口咬下酥脆的蝦殼裡還吃得出蝦肉的厚實感
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4.頂風味絕佳.石板烤肉
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石板烤肉是以特殊香料醃製山豬肉,放到加熱後的石板上煎烤,豬肉的鹹味裡頭多了一份甘甜,爽口不油膩,還附上酸辣醬和胡椒鹽兩種口味
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5.精選好味.綜合拼盤
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充滿原住民風味的綜合拼盤裡頭有鹽酥溪蝦、鹽酥甘蔗蜂、四季肥腸、鹽酥溪魚,料多豐富加上食材特別,非常推薦遠來的朋友來嚐鮮 |