[中式食譜] 泰式檸檬魚

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
$ i: J0 P7 c& ?& r& k! k( y加州鱸魚 1尾! A5 T" q. `2 c# `
蒜末 15g
5 a/ |7 r+ q7 W) S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 15g2 W% `- K) k) f9 n% C+ V2 v- y3 G
薑絲 10g
- J9 a, g, J1 J! }2 ?公仔箱論壇蔥絲 10g
3 \- l# H0 Z+ W5 f" P' C7 Ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲 25g: G' e9 \0 B! f9 _/ h
香菜 少許5.39.217.76  Y, y9 b; r7 C
檸檬片 少許
  d+ I  G- Y9 O- U: J/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% k- e! S0 j8 F
魚露 1又1/3大匙
$ E- q: \3 m5 H& f  J4 z/ E% U公仔箱論壇檸檬汁 1大匙
, n7 K! _" e- }$ @5.39.217.76糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. l8 p4 ^0 \3 A
【做　 法】
+ g  G; Z9 ~# \' n" i1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。
. D1 ?. g) ~" h5.39.217.762.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
# A# m: F; ?# ~5.39.217.763.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
% Q4 C, A& f) A' o5 ?8 Y8 btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。