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【材 料】
& z2 k9 f3 ?6 D4 Q( d加州鱸魚 1尾
3 h' V! J* J- X( Z' f) K+ j4 a- ?5.39.217.76蒜末 15g
( E5 y: ?8 f0 |. | O$ {公仔箱論壇辣椒末 15gtvb now,tvbnow,bttvb+ T# A* i+ }$ ?+ @& q; g5 D6 ], K
薑絲 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M! R; X" j& J/ b M9 s
蔥絲 10g
- Y; L1 l9 e f$ a9 ?& O5.39.217.76洋蔥絲 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( r/ b+ Z% p- M0 l3 J/ I
香菜 少許
% N, j! I& M! s6 f4 c3 {5.39.217.76檸檬片 少許5.39.217.76! u6 H, C; y: x- Z1 V
【調 味 料】
. `7 ~; h/ Q; a7 U7 A* etvb now,tvbnow,bttvb魚露 1又1/3大匙
. j1 l& k3 ]# d0 ^% P檸檬汁 1大匙公仔箱論壇8 i9 s! P! z9 |& F: ?/ {& A- N
糖 1大匙
5 m9 m5 \4 ^% N4 \! v8 I. a* A【做 法】
+ r7 c0 `/ u, ] vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.加州鱸魚處理後洗淨，在魚身上劃3刀，抹上少許鹽（份量外）備用。7 j; J5 u) f) x
2.所有調味料加入蒜末、辣椒末混合拌勻成醬汁備用。
' y2 @8 K8 E$ }: u3 o7 w; Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取長盤放入薑絲、蔥絲，再放上作法1的鱸魚，在魚身上放上洋蔥絲，淋上作法2的醬汁。
. |) s, Q. i/ E) `" n1 g, N, l* o5.39.217.764.將作法3放入已滾沸的蒸鍋中，以大火蒸約15分鐘，熄火後放入檸檬片與香菜即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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