[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
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鮮蚵 300公克 + F% [4 C  m; ?+ x# B$ z3 n2 h, h
地瓜粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  ?4 s0 i( P+ f/ b
辣椒絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 _% l! }1 p% ~! l4 S+ S* m
生菜葉 適量 5.39.217.76! H0 [8 v( L$ L) [+ Q: W
山葵醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 p# L' H2 C9 i6 ^
酒 1小匙 ! i  R, V  R- l4 d9 Q
山葵醬wasabi 2大匙
" ~. y- V/ F5 I) L檸檬汁 1大匙 ( Q5 q/ v+ t; J1 H3 L
鹽 1/4小匙
3 G9 o; P# d7 |' c$ X/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 公仔箱論壇0 q0 i3 f4 c0 W/ Y5 z3 V3 _6 j6 m4 ]
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) V; p# w& [% z$ C. X: C( n
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w4 V% D( E. N5 D  A0 |. [
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
! }" e7 N9 z3 M! d2 Stvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。公仔箱論壇( `$ ]; I, a8 w7 u
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。