[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

4 a& T* r; R5 f4 [, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 4 N" J8 w2 T. ]& [3 {* U
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鮮蚵 300公克 公仔箱論壇3 h! t6 U4 f# o" O
地瓜粉 1大匙
/ A. S0 \  A4 h4 P8 ^公仔箱論壇辣椒絲 適量
: {( s1 g9 E$ {8 u公仔箱論壇生菜葉 適量 , m7 B1 F; B) f4 H2 H
山葵醃醬：
0 ?) ^3 P7 f+ R0 F- K! Utvb now,tvbnow,bttvb酒 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 n- I1 W; E2 h% S! O
山葵醬wasabi 2大匙
/ [7 z  N3 B1 B5 Q! M檸檬汁 1大匙
9 j: m* p& k% _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙
, M2 K6 P4 y" n- Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb: j* z( k$ G: o( x
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
2 Y. J, O) C6 M+ m4 M( w" Z9 ^+ Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
+ \9 X; j* V4 y8 X' Ctvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。% Y" A: B* F) P: N4 g& X
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。  C- @3 J2 f& u  ~2 r
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。