[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N3 r# c2 K6 g6 l- v  L
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鮮蚵 300公克
9 t. Y( z, g" n+ Y$ y4 z' P% H- E1 k3 d5.39.217.76地瓜粉 1大匙
' V. q: h4 k/ K' r4 y8 \+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲 適量 公仔箱論壇# S. }! `  a3 p/ ?7 H: \. C! E
生菜葉 適量 公仔箱論壇. _) u: Q  l1 ]( p% a+ P3 `
山葵醃醬：
" B& H  Q+ V( h0 Q9 A酒 1小匙
* c) g& Y( O  N1 [2 Y/ M& ?山葵醬wasabi 2大匙
+ W1 Q- Z1 K: Z) O% q2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S9 W. W+ Z: n0 ?# E7 D# r! Q" q
鹽 1/4小匙 4 @+ N1 V) a; I: M3 i- @
【做　 法】 5.39.217.76( J: M5 E/ I+ P( G, c& d& a" O. a- H
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。5 O4 ]' n7 q/ b
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。公仔箱論壇4 @; x4 p: v& E5 _$ N' y' M
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
- i) n/ s6 w) D! m3 N9 F5.39.217.764.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
7 n7 `: `# v8 I, ^& e5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。