[中式食譜] 白灼芥末鮮蚵

咖啡愛奶茶

' E* O8 ^; o6 ^* W' _公仔箱論壇【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! P7 `. ]8 p" s- v8 \0 S0 j

; H$ L* F* C8 [) s5.39.217.76鮮蚵 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 c9 V! M' A: B- m1 T  u
地瓜粉 1大匙
$ U# c, }0 g" ?辣椒絲 適量
3 ^. e3 Z5 R6 M+ x9 P生菜葉 適量
/ Z* ?7 K; U6 h+ x, m6 _山葵醃醬：
9 r4 W  ?5 ]0 S2 {# @* w酒 1小匙 # c4 {. y" z: u) I0 v. @
山葵醬wasabi 2大匙 7 y: y" C6 P4 i6 M. R6 J2 k
檸檬汁 1大匙
( f' p) ~2 p9 w. _" p6 [5.39.217.76鹽 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k- O) W+ |  e3 C* Y
【做　 法】 公仔箱論壇( G! D  X9 j: }1 j
1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。
7 [9 S% l& y6 p/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。
2 {) W0 O' ]8 Z2 a  U3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。3 U' l" m8 O3 C/ q$ j* R/ l
4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。$ R# Q$ I; k! E! g. V( T4 r
5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。