[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G' F" @6 }' q
鮮蚵 300公克公仔箱論壇  A$ I% g, p" _4 z' ]
豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb% t8 I2 @7 m; i$ I
五味醬 50㏄
" z5 w. w  s8 \. c4 Q7 D1 n公仔箱論壇【調 味 料】
( x2 L5 N* `$ \. M鹽 少許
% F& }3 H) c. A9 U8 c2 s公仔箱論壇白胡椒粉 少許
) W/ `, r2 C' [% B9 ?& [  c5 b% \地瓜粉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 F" N! \- r7 N% E! ]
【做　 法】
& r, r5 {, b0 z4 Y5.39.217.761.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r0 ]% E! I1 P5 I. S  i: A# f3 E; a2 J
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
- p' r& O0 q6 \! a4 O1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。