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【材 料】" ^) x9 C$ R/ F3 }3 s2 h* U
鮮蚵 300公克
* ~3 G5 Q# c5 f0 p9 L公仔箱論壇豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T8 [9 T, h8 \
五味醬 50㏄2 F; T' j, i1 f/ N+ w5 G4 I" B& k( e1 D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% l& p! d5 \5 o! t5 `& q) F
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb; P: h% }! {' V0 B) `
白胡椒粉 少許
& h: d5 n) N% M1 |: K4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 10公克
* d/ Y! X) U8 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
8 V( F1 l( ^2 `& k5 L. f1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。5.39.217.76! {7 d, g- P8 z9 M4 B( y8 D4 h
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
& h7 }9 v9 V; h4 ]! y f3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
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