[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

* ~. G4 b. Z  G& K5 s
【材　 料】
9 H' O  p3 y- p% K4 N- J0 A) Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵 300公克公仔箱論壇! Q) l& A/ b% W
豆芽 100公克- e2 p$ L; Q; }4 l
五味醬 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# L, w* ~5 ~  v- l* N
【調 味 料】
. M# v/ L4 l1 k! n5.39.217.76鹽 少許
( X, @* x! x3 W' S2 h' H' A白胡椒粉 少許5.39.217.76# C2 F6 n: I9 Z- Z' s2 R
地瓜粉 10公克
* t/ J$ \: U4 t7 X. s% x公仔箱論壇【做　 法】
! U/ b- V! l. _4 k+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。/ t+ P; T7 K8 r# ~5 M
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
6 ?* e" T: b1 h5.39.217.763.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。