[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

3 r  a) h# g7 w& D; i【材　 料】公仔箱論壇8 G; h- B$ U3 `$ @5 l' B1 q
鮮蚵 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 }. f6 G/ x$ g7 ~% E0 i4 Q
豆芽 100公克
: a* p  B% O9 f" z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 50㏄
# {3 a/ @! ^1 _: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 g2 }, R: ?: u( d; J5.39.217.76鹽 少許
: T* w  Q6 [& N# z白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 n/ n" r- }4 d) |$ w
地瓜粉 10公克
4 m/ C5 Q' T3 h) L& o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  T/ i, G% N" O% e
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, ]1 y( y  P9 J# I) L+ {
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。公仔箱論壇! m5 S" O3 O( g0 L" p
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。