[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】公仔箱論壇, d4 f1 q* @( B3 ]% p. J- e
鮮蚵 300公克
9 y! f: }$ [6 K8 w0 e, I5.39.217.76豆芽 100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 I2 f' l3 F" O
五味醬 50㏄
- O0 ]+ Z7 j$ ?. N公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76% Z7 E( m! p0 K! }0 p) [5 B- q
鹽 少許公仔箱論壇/ F6 G4 L. Y8 j' w. T& X  t
白胡椒粉 少許5.39.217.76: a" ?5 P  J8 f" F
地瓜粉 10公克
+ F& Q0 q8 C1 Z9 H- s5 ~1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, ?- e) a. b, L0 j
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。( a5 X* v) u4 \3 H0 K, x
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。公仔箱論壇8 J0 R' V# ~1 z* m; [  w! u2 d; d( W
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。