[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

5.39.217.76/ l0 d2 T8 h' h& \! y1 Q: o
【材　 料】公仔箱論壇2 j: l/ K( \& q" a' _5 a) P
鮮蚵 300公克
" b8 d+ S9 J4 [* `3 T6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽 100公克
" W/ u# u8 O+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬 50㏄& W* f; `" `3 r- X( L; t# p+ F* j
【調 味 料】5.39.217.76, v/ U+ K( b6 G/ }7 [
鹽 少許( a' R0 ]2 N9 S3 d. V( d8 B
白胡椒粉 少許
. S5 r0 ^0 A" h' r1 s8 G' R: I: [tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 10公克tvb now,tvbnow,bttvb  k" e! O5 W6 A3 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( X% n  j$ J+ A
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \7 N& d6 j' P+ v3 _. X, i
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。. Z8 c+ A% J3 Z1 B1 Q
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。