[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

% r% C5 [6 H, P2 n" ~/ \& q+ ?: |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# E: e+ U4 b2 w  D0 n5 ]0 K) u" j
鮮蚵 300公克
, F# m, ~2 [6 w7 T! l1 `& t& n+ f  t公仔箱論壇豆芽 100公克公仔箱論壇6 r- q$ {; f/ N- E
五味醬 50㏄
0 m2 d4 R" D+ _, M- x【調 味 料】
  p8 k' J/ ?) e; w& x# w6 s公仔箱論壇鹽 少許
9 M+ x' f1 q" z6 C# o% Q* b/ Q白胡椒粉 少許; M6 h$ ^( ~3 h$ s
地瓜粉 10公克: l! e% U3 j+ ^$ W
【做　 法】
" o+ I/ ^  |" H+ s7 X, w公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
  M; C7 r0 H2 D8 @6 p0 }$ ~- K5.39.217.762.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
7 ~6 w% Y" O1 o, E9 f4 `5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。