| 水果不仅有人体所必需的维生素、矿物质等，还能提供丰富的植物营养素，这些颜色各异的化学物质有不同的功能。认识水果的色彩特点，合理选择你需要的食品，对追求减肥瘦身的MM的健康是非常有好处的。 
1 s) N1 u; H9 E* @5 x公仔箱論壇橘黄色水果能甩油（资料图） 5.39.217.76 p0 Y! z7 D5 V$ E! x
一、橘黄色5.39.217.76; `1 Q2 j& ]0 r5 g$ }
橘黄色的代表水果有柠檬、芒果、橙子、木瓜、柿子、菠萝、橘子等，它们都含有天然抗氧化剂β—胡萝卜素。
! q) R( ?! I, htvb now,tvbnow,bttvb 这是迄今为止防止病毒活性最有效的成分，可以提高机体的免疫功能。而柑橘类水果中的桔色素还有抗癌的功效，它的作用可能比β—胡萝卜素更强。tvb now,tvbnow,bttvb1 @6 G. E1 h% E% ?
此外，作为心脏的保护因子，常见于绿色叶菜中的维生素C和叶酸，在黄色水果里也很丰富。
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+ d8 p7 v( A& U4 i! g. ~二、红色水果
! ~" u) Y6 [8 V( g. P公仔箱論壇 红色水果包括番茄、石榴等，其根源为类胡萝卜素，具有抗氧化作用。能清除自由基，抑制癌细胞形成，提高人体免疫力。
; i/ O2 R2 O* c/ A5 V公仔箱論壇 此外，由于红色水果所含的热量大都很低，因此常吃能令人身体健康，体态轻盈。. p" L$ G' i8 i4 ]
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三、紫黑色水果tvb now,tvbnow,bttvb [ |3 N- g- ]8 s4 d/ V
紫黑色水果含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，是预防癌症和动脉硬化最好的成分。其代表水果有葡萄、黑莓、蓝莓和李子等。相比浅色水果，紫黑色水果含有更丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。公仔箱論壇3 ]' \* K, `% ?' `3 ?
此外，紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。
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四、绿色水果
* B8 D7 K' s1 m' M$ B4 m, c" vtvb now,tvbnow,bttvb 绿色水果，如青苹果中含有叶黄素或玉米黄质，它们的抗氧化作用能使视网膜免遭损伤，具有保护视力的作用。
. ]1 a* y" v0 Q1 V% n6 R: L公仔箱論壇 除了颜色外，我们在选择水果时，还应考虑自己的体质。; Z( V; }( q( J! y, S ~9 @. T
体质燥热者宜吃梨、香蕉、西瓜、香瓜等偏寒性水果；体质偏寒者宜吃荔枝、龙眼、樱桃、栗子等；心肌梗死、中风的病人宜吃香蕉、橘子、桃等帮助消化的水果，不宜吃柿子、苹果等含鞣酸较多的水果；冠心病、高血脂病人宜吃山楂、柑橘、柚子等含维生素C和尼克酸的水果，能降低血脂和胆固醇。 |
發表於 2010-9-25 02:37 PM
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