[西式食譜] 香菇雞肉意大利飯

nt1972

材料
2 }* v/ W0 c6 k& @2 S# |6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 500克、乾牛肝菌（浸軟） 50克、鮮忌廉 250毫升、意大利米 1千克、洋葱（切碎） 1/2個、白酒 165毫升、牛油 2片、菜湯 2.8公升、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/麪粉各適量
8 ?$ ~  K: N! C& q+ m& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 z) \1 H* k% J8 o( T4 u. m( q

3 r5 m9 ]$ i! Q( }8 g5 {做法
" A3 M" f+ e; J  K/ w9 X# \公仔箱論壇1.將雞胸肉兩面拍上麪粉，中火燒熱煲下橄欖油，放入雞胸肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎和乾迷迭香碎，待雞胸煎至金黃，灑入 15毫升白酒。5.39.217.769 V& ^9 n' w* H: o( c

3 g, l& a% Y6 b: |  ]  F2.將乾牛肝菌瀝乾水份，放入雞肉炒香，下鮮忌廉、 300毫升菜湯、拌勻煮至滾起熄火，下鹽調味備用。
: D2 X+ [* _8 G: j3 }2 Y. Ttvb now,tvbnow,bttvb
9 W$ z4 |1 G- g3 ^公仔箱論壇3.開大火燒熱壓力煲，下橄欖油、將洋葱爆香，灒餘下白酒，加入意大利米略炒勻，注入餘下的菜湯，蓋上壓力煲蓋，待滾起後收細火煮 5分鐘，打開蓋，加入牛油拌勻即可上碟，淋上（ 2）即成。
1 E9 M& ~" v  V. I* n! o

hippy_123

謝謝分享。回應是最好的支持。tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ y6 `, C4 n
非常健康的一度菜。