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■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
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■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 8 |7 B# c3 m3 d& a1 x
: f: @$ p3 q( |, x2 W& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 5.39.217.760 o$ e0 K% b8 g; X9 d9 ^
0 l! U2 C1 ]$ p公仔箱論壇传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。5.39.217.767 T& k( Z7 ~; |2 ~1 Q: L
$ {9 _3 |* f0 Y4 E( `% Y5 a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作费劲 数量少tvb now,tvbnow,bttvb% v) I0 P5 D7 y$ g" L7 y/ S1 Q
; t" r# g7 e; [( ltvb now,tvbnow,bttvb去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。tvb now,tvbnow,bttvb0 c n" `5 Y* g2 b
: J1 Y7 U$ Y3 U1 v/ L今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？5 q6 ^, y4 m8 v
8 E. I: l( s7 Z6 E; C% G$ X老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。5.39.217.76 P1 H* U5 r- U6 Q. y1 H( [# U
" \7 e% n! @: s4 n6 J“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
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老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。5.39.217.76# i0 ~' ^* d5 o1 s) Q
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去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
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不靠包装 重风味tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 X* U4 j) j1 j0 }6 E
1 G& Z0 i1 t, F3 s# G8 k2 V记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。/ \( U+ q7 m7 [* E
" \( u6 o& h! [% P* X8 s% ]公仔箱論壇白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。8 F; ?/ ?& O) o1 n0 k6 C8 X& S
" {, P1 o; _% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。+ {7 Q% S0 m! T# n5 H* ^1 X
$ B8 v6 J$ S H# p- a5.39.217.76老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。5.39.217.76# ^0 J! j3 ~8 ^) ~
# Q" e/ w; J- y5.39.217.76传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
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