 tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 Y& n8 i0 I6 k/ A& L( @- F
■ 福建月饼馅料有瓜子、桔饼、芝麻、猪油等，所以越嚼越香。
( S+ o+ D! j4 l5.39.217.76
' D- G0 ^% K! W1 s■ 尽管卖相不是很美，但胜在传统古早味，因为没下防腐剂，故绝不能久留。 : P: o# l2 v. O9 i4 Q7 I
: ]8 j3 Y* g: ~& p8 b! N. y! r■ 蛋黄酥，有莲蓉与豆沙两种口味，皮酥馅美令人回味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J& D0 b% N, Z1 P6 R+ x% s C
; R* P9 R" |4 O: C* L; x5 Btvb now,tvbnow,bttvb传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神。
# M& ^ ]* d/ u公仔箱論壇公仔箱論壇8 m% Y& T+ z7 r1 i9 W* ^
制作费劲 数量少
, b3 M6 P- M9 P7 U: n6 D' X4 _% c
) i9 B5 q! ~" H4 T! b去年就与店家说好，今年的传统福建月饼，一定要留给我，去年靠近中秋才去买，就仅剩16粒，我二话不说就全要了。
! V8 W3 p7 R& J! l/ O" ` c4 t. @公仔箱論壇 _* v- `! T- t, N4 h' f
今年，当大街小巷还在谈中元歌台及酬神戏时，我就跑了两趟，问什么时候可以买到传统福建月饼？
' W; D1 v6 r, ]. |: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^- A$ ^) B" T老板说，传统福建月饼与一般的粤式月饼不一样，一定要靠近中秋才上市。公仔箱論壇7 i7 c$ v- m/ |- _6 t# _
5 v6 H& q8 D6 W: q3 Rtvb now,tvbnow,bttvb“传统福建月饼，主要的顾客是一些老人家，他们每年都来找回传统的味道，卖得不多，就是吃一两颗回味，因为制作费功夫，我们也不会做得太多。”
9 R8 P. A- t9 g* t) _/ y/ C
1 S. K9 C, r1 z8 H5.39.217.76老板要我八月初七才来看看吧，应该那时可以上市了。公仔箱論壇: `! J) G' H. h: F
: A: e9 y& q' ^$ Q' G% ?去年，有一些年轻的朋友吃过传统福建月饼后，早已吩咐我今年一定要提早去买。
1 E7 S! g) |' |, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, W8 P: m% l3 ]8 t
不靠包装 重风味4 V" Z9 H# q$ o" ?( m, y! O4 c3 P
5.39.217.76" b+ ^' x, \4 x4 ~% J
记得小时候，槟城还有不少老饼家都是卖这种福建月饼。" U: H- ?& ~) `( W
( z c: q8 W& Q7 q# z. s5.39.217.76白色的饼皮烤得微微淡黄，上面印有红色印章“中秋月饼”，下面有芝麻垫底，芝麻烤得香气四溢。福建月饼的馅料有瓜子、冬瓜、桔饼、肉油、芝麻等。5.39.217.768 T M/ H0 v! {0 Y
公仔箱論壇 H6 R7 U* e# R4 F9 a6 u' X
我告诉老板，是否可以让我见一见制饼师博，因为在槟城，我可说找遍了全城，只在吴连祥，找回儿时思念。
3 j$ Q, S; }+ e" {公仔箱論壇) F7 f; D2 p: F/ p
老板说，低调的制饼师博说，因为功夫太多，他又不愿将功夫外传，所以每年就只做几百个应市，中秋前卖完就算。
1 @+ l! z% p. T T+ X* G$ L公仔箱論壇
3 Y+ L0 I6 H2 x. K8 o3 n# Y6 B5.39.217.76传统的福建月饼，不讲究包装，讲究的是札实的原乡口味，就如务实的福建精神；从小吃过传统福建月饼的我们，尽管市面上有很多新口味，新品种及新包庄的月饼，琳琅满目，多得令人眼花缭乱，但我家的老人家及弟姐们仍然会念念不忘这风味独特、越嚼越有味的传统福建月饼。 |
發表於 2010-9-24 09:26 PM
| 