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材料：
% G: E! p$ Z! _牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
, Y3 t' I) N1 O) u5.39.217.76調味料：
k4 ?" }8 p/ @" [( e4 K/ ?: v, g5.39.217.76黑胡椒、市售烤肉醬
2 }. r& h" O, p# S6 } A6 X: I+ Stvb now,tvbnow,bttvb作法：5.39.217.76* Z! N0 X# Y5 l/ ^
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。' w$ l' r& c& g r2 B+ j* R0 o
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb3 G4 {; u; |+ m; F
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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