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材料：公仔箱論壇0 {5 {+ F H" V0 ^- H
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
3 ^9 l' }4 \) P% T調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 N3 S/ f* \& E' S; _- n
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作法：
+ |1 n; ~/ @+ {3 u- I& G: P8 y1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
" ]/ h, Q0 H) T! s K2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。( X0 ]- ?2 i9 {
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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