; C$ `- L! M6 I1 `公仔箱論壇材料：3 }5 ?7 r% K4 z0 f
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲5 Q4 a; D; b( O, g8 u3 [* o
調味料：
" I- F& t: j @, |: B0 V7 Q公仔箱論壇黑胡椒、市售烤肉醬
# M: E/ J$ v2 ~. K公仔箱論壇作法：
6 ]1 a+ a! C! ttvb now,tvbnow,bttvb1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。& z4 ]+ [# D `; C: M# v
2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
4 ~+ n: b, v, U# F3 K/ {公仔箱論壇3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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