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材料：% }1 d+ d: S; H/ Y8 x
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲
. g; z+ o+ x% W4 ?調味料：公仔箱論壇! Z# b( g Z: h; z3 z3 T# ~
黑胡椒、市售烤肉醬公仔箱論壇0 c4 L* [. {4 Y$ R( f0 a- J3 T
作法：
+ r- v/ O$ n( W% g公仔箱論壇1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
9 z* b% y' T9 w# W2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。
: E) W( r9 n5 X. m& t5.39.217.763.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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