材料
5 E( |6 ?+ w0 { s* T( Y公仔箱論壇波士頓龍蝦 1隻、酸洋葱 3粒、烚熟蘿蔔粒 6粒、切片紅菜頭（裝飾用） 2片、紅蘿蔔仔（烚熟） 2條、鮮紅菜頭汁 50毫升、牛油 15克、醋半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f0 J8 T4 w0 J( `2 \0 Q/ ~2 }
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做法
! W. o% n3 {* A# K: t& J u) }公仔箱論壇1.龍蝦先以 100℃的水烚煮 1分鐘，除殼取肉備用。5.39.217.76; F2 n- U" r% H8 w
8 K9 |$ {/ b/ p3 S# P6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將龍蝦肉直接浸在 59℃的牛油清（或橄欖油）中浸 25分鐘，取出切件。
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+ o9 J7 O8 p q$ X' _, y3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅菜頭汁在平底鑊中以小火熬煮至剩一半份量後，加醋同煮，最後下牛油令其稠身。公仔箱論壇) B6 ?1 B4 o+ Y0 L! [1 t( h
$ _( g8 A. x; T$ _0 [ B7 n- Ltvb now,tvbnow,bttvb4.碟上放酸洋葱、蘿蔔粒、紅菜頭、紅蘿蔔仔、龍蝦肉，最後淋上紅菜頭汁即可。 % _/ o' ?, X% t; l Z' b
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發表於 2010-9-24 06:37 AM
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