材料
T: X5 T+ s2 r) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老虎蝦 2隻、黑毛豬腩肉 25克、半乾番茄 15克、薯仔麪糰 40克、菠菜葉 2片、黑胡椒/鹽各適量紅椒汁材料：紅椒 1個、洋葱碎 1湯匙、水少許
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薯仔麪糰材料
+ f) F) p' ~7 {! d5 {& {& Y Ztvb now,tvbnow,bttvb薯茸 200克、麪粉 1/4杯、蛋 1隻
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6 o: h$ ~3 R7 J浸豬肉材料
' [9 F9 H( z, x8 _: h0 M G鹽/香草/香料各適量公仔箱論壇. t+ N+ ^# ]( X+ R& v
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) q5 p! n9 K" ~. l6 I6 u' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 T% m1 J# E# X! m h5 d! P2 M
1.在冷水中加入浸豬肉用的鹽、香草及香料，放入豬腩肉浸 2小時，取出後浸水 1小時把鹹味冲淡。
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@8 v5 k6 I# `! U& Q# E: T( t5.39.217.762.豬腩肉入真空袋後，放入 65℃的水中浸約 11小時，取出切件，備用。# p7 i+ _' ^1 z, C" d8 Y: v
& \* E6 B0 V3 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將薯茸、麪粉和蛋拌勻後搓成長條，烚至浮起後撈起切件成薯仔麪糰，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D7 }* l# v9 w, \% m
+ o6 c& R' \/ G- {4 Q4.紅椒燒表面後，去皮和籽，連同洋葱爆香，加少許水到攪拌機打成紅椒汁，墊碟底。公仔箱論壇 G$ E; L( u! A4 m6 c( O6 {" Q
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5.將切件豬腩肉煎至金黃色，上碟；老虎蝦用橄欖油煎兩分鐘，下少許鹽和黑胡椒調味，連薯仔麪糰、半乾番茄片及菠菜葉一起上碟。
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發表於 2010-9-24 06:36 AM
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發表於 2011-6-16 04:15 PM
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