材料tvb now,tvbnow,bttvb9 M+ l: W% n* \% h8 ~" M- |
老虎蝦 2隻、黑毛豬腩肉 25克、半乾番茄 15克、薯仔麪糰 40克、菠菜葉 2片、黑胡椒/鹽各適量紅椒汁材料：紅椒 1個、洋葱碎 1湯匙、水少許
' o! N" T0 P7 A. {/ O6 v% d+ I9 otvb now,tvbnow,bttvb
6 Q; p' t! @3 M; o% W% ztvb now,tvbnow,bttvb薯仔麪糰材料
1 T1 l2 e4 t* n5 Z! Stvb now,tvbnow,bttvb薯茸 200克、麪粉 1/4杯、蛋 1隻
8 w& B0 o' e& {, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e- w; P$ B- ]2 N$ V. _
浸豬肉材料
; Y1 k% ~# r' Q' _# p B# X: Etvb now,tvbnow,bttvb鹽/香草/香料各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 E- N4 s9 @# X) Z& ~: T
; K% }6 T. C3 R/ D
5.39.217.76' Y' r* z& [( g: l6 e p. ?9 e
做法
/ U( ~; N' Z+ {; {% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在冷水中加入浸豬肉用的鹽、香草及香料，放入豬腩肉浸 2小時，取出後浸水 1小時把鹹味冲淡。
9 Z$ J5 b! m) D, W6 _( |1 K. c7 t9 f公仔箱論壇
1 ?8 [- |$ b' T6 D b4 U7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.豬腩肉入真空袋後，放入 65℃的水中浸約 11小時，取出切件，備用。5.39.217.768 e4 Z3 Y1 w5 _9 h# w& l
5.39.217.76' k7 b/ }9 n3 ?# [( X/ v, S7 o
3.將薯茸、麪粉和蛋拌勻後搓成長條，烚至浮起後撈起切件成薯仔麪糰，備用。
! o+ I: @! a9 m& N t公仔箱論壇9 C$ D8 _5 ]' a4 \5 }9 `" f. j
4.紅椒燒表面後，去皮和籽，連同洋葱爆香，加少許水到攪拌機打成紅椒汁，墊碟底。
+ B- l6 _) v& ]$ L公仔箱論壇
3 d; v* h8 u ?4 w/ ]* ltvb now,tvbnow,bttvb5.將切件豬腩肉煎至金黃色，上碟；老虎蝦用橄欖油煎兩分鐘，下少許鹽和黑胡椒調味，連薯仔麪糰、半乾番茄片及菠菜葉一起上碟。 公仔箱論壇4 B9 V' l. n6 n6 P& `5 ]9 G
|
發表於 2010-9-24 06:36 AM
| 
發表於 2011-6-16 04:15 PM
|