[西式食譜] 牛肉他他沙律

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A' i- ]) s6 V5 V% X
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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做法
5 P& M: z% q. f# L) A7 |) {5.39.217.761.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。公仔箱論壇* G* Z- n% c! Q# e
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。9 \: B% h: t) I8 u" J( F

# ?1 ^2 `2 d! M6 }' A1 u公仔箱論壇3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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1 ?% u" x! u) ?- ~0 ~- y0 B# x$ c6 K公仔箱論壇將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。
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