材料
- X) d8 ~4 U, H$ c/ O! ]公仔箱論壇牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙
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做法) W c# y; i# R/ q. X w% `4 t' u
1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb7 q9 n7 Z8 G+ I9 |" F7 @
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 i! j/ }1 p" ^
1 B& F9 N9 }- k7 z# V3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。
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, h" [ @: W9 ]7 V, b, Z( N' k將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ Z8 g" u0 @4 \! b
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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