材料tvb now,tvbnow,bttvb! s x3 r T' K. @' u: R7 L$ x
牛柳 8片、沙律菜 35克、車厘茄（開邊） 1粒、青瓜絲/洋葱各 15克、粟米粒 10克、即磨黑胡椒/鹽各 1/2茶匙、和風沙律汁 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R. M6 e! x! M6 `8 K, t" q
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做法
3 v, q3 ~# @# w, t$ ~; A" @1.開大火將鐵板燒熱，用油掃將油平均掃上鐵板，放入牛柳煎香，灑上鹽、黑胡椒調味，煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 Q3 j; E4 K
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2.牛柳撈起，逐片放入冰水浸泡降溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g& ^7 ? V J8 f
" a$ t4 i. c4 x% L/ ]% y" q3.將沙律菜、洋葱、粟米、車厘茄、青瓜絲放上碟，再放牛柳，最後淋上和風沙律汁，即成。5.39.217.76% l) R, f2 O# n
公仔箱論壇9 g' _5 G' ~1 s/ o
, o. S: z& q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb將煎好的牛柳浸冰水，可令肉質更爽口結實。 公仔箱論壇- h* `- b7 N% P7 y3 q! ]& u# x
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發表於 2010-9-23 06:38 AM
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發表於 2010-9-23 06:45 AM
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