[西式食譜] 鐵板燒黃金老虎大蝦

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材料
6 k/ u. p6 P0 m, |3 ?# t1 B5.39.217.76老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: V4 i' I1 `( j
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( y# L: C4 |6 B7 M8 W) e7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* l7 {8 ^' R7 s0 J$ T公仔箱論壇1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。$ w& h; r9 n& {9 t

2 |. u7 K. u1 v' [# e8 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。. r6 }/ Q. D6 X2 g

' Z9 ]; c! L. F# u$ r$ y# otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。/ A/ J$ X( c& i/ D) {; I! \
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4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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